Валаамский монастырь будет продавать сыр «Монастико»

Валаамский монастырь Валаамский монастырь

Валаамский монастырь хочет зарегистрировать товарный знак «Монастико». Под этим брендом он будет производить сыр, рецепт для которого создали итальянские сыроделы по заказу монастыря, пишет «Интерфакс».

Пресс-секретарь обители Михаил Шишков рассказал, что монастырь начал заниматься производством сыра еще в 2000 году. Был создан целый цех для выпуска мягких сыров. Для реализации этой продукции в рознице нужно пройти сертификацию и зарегистрировать бренд. При обители есть молочная ферма, созданная еще в 1882 году.  Там содержат сегодня 27 дойных коров.

Шишков отметил, что монастырь не создавал собственную марку именно для реализации программы импортозамещения. Этот процесс просто совпал.

Монастырь уже подал заявку в Федеральную службу по интеллектуальной собственности. На урегулирование всех юридических формальностей и на проверку продукции может потребоваться год.


17 Сентября 2015 11:11
Источник: 1RRE.ru




Архив новостей