Европейцы откажутся от коровьего молока в пользу верблюжьего

Пейте, дети, молоко! Пейте, дети, молоко!

Предприниматели из Марокко и Германии договорились о начале экспорта верблюжьего молока из стран Северной Африки и Ближнего Востока в Европу. Бизнесмены построят в Марокко новый молокоперерабатывающий завод, который будет производить товары для европейских потребителей.

Немецкие предприниматели Малик Дакдаки и Мартин Вильке договорились с марокканским коллегой Абделькадером Саоуди и его партнерами о создании компании Vitamol Camel Dairy and Products. Инвесторы вложат в новый проект 40 млн долларов США.

Предприятие будет состоять из фермы, на которой будут содержаться более 2200 верблюдов, а также завода по переработке молока. Молокоперерабатывающий завод будет проводить первичную обработку сырья и производство молочной продукции под брендом Vitamol. Свежее верблюжье молоко и продукты из него будут ежедневно доставляться в европейские магазины.

Малик Дакдаки заявил, что первая партия молока будет поставлена в Европу в середине 2013 года. Господин Дакдаки считает, что детские смеси и каши на основе верблюжьего молока будут популярны в Европе. Молоко верблюда практически не содержит лактозы, которую не переносят многие дети. Именно поэтому верблюжье молоко может заменить коровье на столах европейцев.

Малик Дакдаки отметил, что поставки молока из Северной Африки в Европу ранее были невозможны из-за санитарно-гигиенических барьеров. Основатели нового предприятия нашли технологию сохранения скоропортящегося продукта без консервантов. Европейские потребители будут пить свежее молоко, уверяет господин Дакдаки.

Верблюжье молоко превосходит коровье по нескольким параметрам. Оно содержит в пять раз больше витамина C, меньше жира и лактозы по сравнению с коровьим. Молоко верблюда приносит пользу людям, страдающим сахарным диабетом, так как этот продукт содержит большое количество натурального инсулина.

По материалам Arabian Business. 


02 Апреля 2012 08:16
Автор: Дмитрий Дементьев
Источник: 1RRE.ru

Читайте также:





Архив новостей