Рыба, богатая ненасыщенными жирными кислотами, спасает от рака

Блюда из рыбы Блюда из рыбы

Специалисты японского Национального института онкологии по итогам 11-летних исследований утверждают, что люди, которые съедают ежедневно порцию рыбы, богатой ненасыщенными жирными кислотами, к примеру, сайры или ставриды, меньше других страдают раком печени.

Ученые обобщали материалы наблюдений за 90 тыс. человек, возрастом от 45 до 74 лет, которые проводились в течение 11 лет. Все они по-разному употребляли рыбу: кто-то  чаще, кто-то реже, объем ее употребления тоже был разный.

В итоге оказалось, что заболеваемость раком печени снижается на третью часть, если употреблять такую рыбу раз в день.

Сайра, ставрида, лососевые - кета, семга, лосось – содержат эти ненасыщенные жирные кислоты.

Японские ученые считают, что ненасыщенные жирные кислоты  подавляют воспалительные процессы в печени. Но они обращают внимание на то, что этим свойством обладают только блюда из рыбы, а не биодобавки, содержание эти кислоты.

По материала РИА Новости.


08 Июня 2012 12:33
Источник: 1RRE.ru

Читайте также:





Архив новостей