Индейцы Северной Америки начали употреблять шоколад на 300 лет раньше, чем ранее считали ученые

Индейцы употребляли какао-бобы Индейцы употребляли какао-бобы

Исследователи из США утверждают, что индейцы Северной Америки употребляли шоколадный напиток еще в 770 году нашей эры, на 300 лет раньше, чем ранее считали.

Сотрудники Принстонского и Пенсильванского университетов выявили следы какао на керамической посуде, которая была найдена на раскопках индейской деревни VIII века в штате Юта. До этого времени самой ранней находкой,  которая свидетельствовала об употреблении шоколада, были предметы в гробнице XI века в каньоне Чако. Масс-спектрометр показал, что в чашах, найденных на месте деревень, были следы кофеина и теобромина, эти вещества содержатся в какао бобах. Эти следы были не единичными, что свидетельствует о широком использовании какао в пищу.

Получается, что индейцы юго-западной части Северной Америки покупали какао у племен Центральной Америки уже в VIII веке, ведь какао растет только в тропиках. Это сотни километров на юг от США. Ученым предстоит пересмотреть теорию о том, что северные индейские племена, после которых остались каменные сооружения в каньоне Чако, не общались с соседями из Мезоамерики.

Какао произрастает в Центральной Америке уже более 3 тыс. лет. Вначале напиток из какао позволит себе могли только состоятельные люди. Но у индейцев в Юте классового разделения не было. Возможно, они пили  напиток, напоминающий  современный горячий шоколад, или же делали сухие хлебцы из кукурузы с шоколадом.

По материалам РИА Новости.


24 Января 2013 10:40
Источник: 1RRE.ru

Читайте также:





Архив новостей