В США откроют первый магазин просроченных продуктов

Сеть супермаркетов Trader Joes Сеть супермаркетов Trader Joes

В американском Бостоне в начале будущего года откроется первый магазин просроченных продуктов. Но это совсем не значит, что в нем будут продавать протухшую колбасу. Владелец сети супермаркетов Trader Joes Дуг Раух отмечает, что магазинам приходится утилизировать много продуктов с просроченным сроком годности, но многие из них еще можно употреблять. В большинстве своем это касается кукурузных чипсов, шоколада, яиц, йогурта и молока.

Йогурт и молоко при соблюдении определенной температуры (2 градуса Цельсия) могут храниться намного дольше, чем установлено правилами. Тоже касается и яиц, при температуре ниже 5 градусов по Цельсию их можно держать 3-5 недель.Поэтому Раух и решил открыть  магазин просроченных, но еще годных к употреблению продуктов, а продаваться они будут по низкой цене. Вполне логично, что первый такой магазин откроется в Дорчестере – квартале, где живут бедняки.

Статистика свидетельствует о том, что в США выбрасывают 40% продуктов, поскольку у них вышел срок годности. Но не всегда указания на упаковке говорят о том, что продукт уже нельзя употреблять. При правильном хранении он может быть вполне съедобным.

По материалам РИА Новости.


30 Сентября 2013 09:18
Источник: 1RRE.ru

Читайте также:





Архив новостей