На Урале впервые в рознице появилось мясо северного оленя

Yamal product Yamal product

В фирменных магазинах крупнейшего рыбоперерабатывающего предприятия ЯНАО «Yamal product» помимо рыбной продукции в ограниченном количестве началась реализация мяса северного оленя . Это деликатесная продукция  Соответствующее соглашение о сотрудничестве заключено с компанией «Ямальские олени».

  Последние годы основными потребителями ямальской оленины были европейские заказчики, а также  рестораны  Москвы и Тюменской области. Среди причин небольшого сбыта – перебои с транспортным сообщением и отсутствие логистических комплексов в Средней полосе России, способных круглогодично хранить оленину на своих складах.  

Сегодня этот вопрос решен с помощью авиасообщения, это увеличивает себестоимость продукции, но это того стоит, ведь  продукт остается свежим и  поступает сразу на полку магазина.  

Yamal product впервые удалось сделать уникальную продукцию Ямала доступной для жителей Екатеринбурга, столицы Уральского региона. Сегодня в городе мясо северного оленя можно купить в фирменном магазине компании в здании «Арены «Уралец» (ул. Большакова, 90, вход 2), а в ближайшей перспективе в ТРЦ «Алатырь» и в ТРЦ  «Радуга».

  Следует напомнить, что основной ассортимент в магазинах Yamal product – это рыбная продукция сиговых пород рыб,  с непревзойденными вкусовыми характеристиками: знаменитая юккола из муксуна, натуральные полуфабрикаты, вкуснейшая солено-сушеная икра,  деликатесы из сиговых пород рыб - муксун, ряпушка, чир, сырок, пыжьян и даже подарочные наборы премиального уровня. С одной стороны, вся продукция соответствует ГОСТу, что сегодня для рыбных деликатесов, реализуемых в Екатеринбурге редкость. С другой – рыбные деликатесы обладают уникальными вкусовыми характеристиками.

  Поставка свежей продукции теперь осуществляется строго каждые 2 дня на самолете из Салехарда. 


02 Июля 2014 18:19
Источник: Yamal product

Читайте также:





Архив новостей