Медики рассказали, почему нужно быть осторожными при употреблении петрушки и сельдерея

Медики часто рекомендуют людям употреблять больше свежих овощей, фруктов и зелени. Но, как оказалось, не вся зелень является безопасной для здоровья, в частности речь идет о сельдерее и петрушке.

Какая зелень вредна для организма

Употребление сельдерея и петрушки может быть небезопасным для здоровья человека, сообщает издание www.1rre.ru. Все дело в том, что данная зелень может привести к ожогу, который подобен тому, что вызывает борщевик.

От сельдерея эффект особенно сильный и еще более опасный. Биологи отмечают, что он приводит к нарушению пигментации и вызывает сильные ожоги.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Запрет на петрушку: почему россиянам не разрешают выращивать зелень, ссылаясь на закон

Польза и вред петрушки

Благодаря своему уникальному составу, петрушка является очень полезной для организма. При регулярном ее употреблении можно укрепить иммунитет и улучшить свое зрение. Эта зелень служит хорошим антисептиком, который подавляет микробы и бактерии.

Петрушка является отличным средством при гриппе и ОРВИ. Она понижает уровень сахара в крови и улучшает работу ЖКТ.

Несмотря на большое содержание полезных веществ, петрушка имеет некоторые противопоказания и может нанести вред организму. Употреблять ее не рекомендуется людям, у которых имеются болезни почек и мочевого пузыря. Все дело в том, что данная зелень обладает мочегонным действием.

Здоровому человеку она может навредить только в том случае, если ее культивировали в ненадлежащих условиях. Медики не рекомендуют употреблять петрушку, которая растет возле проезжей части.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какой лук лучше сажать на зелень в домашних условиях: выбор сорта, сроки и правила посадки корнеплода на подоконнике

Польза и вред сельдерея

Сельдерей является очень полезным продуктом, особенно для людей пожилого возраста. Он помогает снизить уровень сахара в крови, служит отличной профилактикой при атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваниях. Большую пользу он оказывает при воспалительных процессах в суставах.

Вещества, которые содержатся в стеблях растения, обладают мочегонным действием, помогают выводить кристаллы мочевой кислоты. Поэтому его рекомендуется употреблять людям, страдающим от цистита и имеющим проблемы с мочеполовой системой.

Но сельдерей также имеет противопоказания к употреблению. Самым главным из них является лактация и беременность. Таким женщинам необходимо ограничить потребление данной зелени. В семенах сельдерея содержатся вещества, которые способны вызывать сокращение матки, что, в свою очередь, может привести к выкидышу.

Содержащееся в стеблях вещество под названием апиол может также вызывать сокращение матки и привести к кровотечению. Поэтому при менструации также не рекомендуется употребление данной зелени.

Людям, имеющим проблемы с ЖКТ, не рекомендуется есть его в сыром виде. Сельдерей необходимо подвергнуть термической обработке.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Среди продуктов, которые не стоит употреблять друг с другом, оказались помидоры и картофель

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить