Рецепты вкусных пасхальных куличей, которые при приготовлении позволят использовать разные ингредиенты

Накануне завершения православного Великого Поста многие верующие, а особенно женщины, начинают искать рецепты наиболее вкусных куличей, которые можно будет приготовить в 2023 году. Известно, что празднование Пасхи в этот раз приходится на 16 апреля.

Один из самых простых рецептов приготовления пасхальных куличей

Многие хозяйки предполагают, что приготовление пасхального кулича достаточно трудное занятие. Именно таким людям рекомендуется в честь Пасхи в 2023 году приготовить данное изделие по самому простому рецепту, без добавления лишних, усложняющих процесс ингредиентов.

Для приготовления пасхального кулича потребуются:

• 1 ст. л. дрожжей;
• 60 гр. муки;
• 80 мл тёплого молока;
• 2 ст. л. мёда;
• 50 гр. сахара;
• соль (будет добавляться по вкусу);
• 1 стакан муки;
• изюм (по желанию);
• щепотка ванилина;
• 3 яйца;
• 120 гр. сливочного масла.

Хозяйкам рекомендуется, помимо изюма, для вкуса в тесто добавить цукаты или сухофрукты. Основной процесс приготовления пасхального кулича довольно прост.

1. В ёмкости смешать дрожжи с тёплым молоком, после чего в смесь нужно добавить мёд и перемешать.
2. В полученную массу нужно постепенно добавлять муку, при этом перемешивая тесто. Затем нужно оставить заготовку в тёплом месте на 30 минут.
3. Параллельно с приготовлением теста нужно замочить изюм в тёплой воде, чтобы он пропитался влагой. Перед добавлением в тесто, его нужно высушить.
4. В поднявшееся за 30 минут тесто добавить масло, яйца, ванилин и сахар. Также положить изюм и соль по вкусу.
5. После перемешивания нужно накрыть тесто полотенцем и оставить в тёплом месте на 30 минут.

Для приготовления нужно использовать специальные формы, которые заполняются тестом наполовину. Выпекать пасхальные куличи нужно в течение 30 минут при температуре около 160 °C.

Вкусный Александрийский пасхальный кулич из топлёного молока

Многие хозяйки в честь празднования Пасхи стараются приготовить вкусный Александрийский кулич. Его рекомендуется готовить с использованием топлёного молока, что немного замедлит процесс приготовления.

Рецепт состоит из определённых продуктов:

• 250 гр. сливочного масла;
• 4 яйца;
• 2 желтка из куриных яиц;
• 460 гр. сахара;
• 500 мл топлёного молока;
• 70 гр. дрожжей;
• изюм;
• 1,2 кг муки;
• 0,5 ч. л. соли;
• 2 ст. л. натёртой цедры лимона;
• ванилин;
• сахарная пудра;
• 2 белка из куриных яиц;
• лимонный сок.

Рецепт приготовления достаточно простой, однако, он более долгий, чем традиционный.

1. 4 целых куриных яйца нужно смешать с 2 желтками, предварительно освобождённых от белков. К смеси также добавляется сахар и смешивается.
2. К смеси добавляется масло. В это же время в отдельной ёмкости смешивается тёплое молоко и с дрожжами. После этого данную массу нужно добавить к яйцам с сахаром. Её нужно оставить на ночь.
3. После периода ожидания в тесто добавляется мука, ванилин, изюм (заранее замоченный и высушенный) и соль.
4. Тесто нужно оставить на 30 минут, а после этого разлить по заготовкам. Они должны быть заполнены наполовину.
5. Куличи нужно выпекать при температуре 180 °C около 20 минут.

Для приготовления глазури нужно соединить белки и сахарную пудру. После перемешивания к смеси присоединяется и лимонная цедра.

Рецепт шоколадного пасхального кулича

Людям, которым надоели традиционные пасхальные куличи, лучше всего в честь православного праздника в 2023 году сделать их шоколадными. Отмечается, что данный рецепт не сложнее других способов приготовления. Так, для шоколадных куличей потребуются определённые продукты:

• 2 куриных яйца;
• ванильный сахар;
• 50 гр. орехов;
• молочный шоколад;
• 300 мл молока;
• 50 гр. сливочного масла;
• 150 гр. сахара;
• растительное масло (3 ст. л.);
• 600 гр. муки;
• 30 гр. дрожжей;
• какао.

Способ приготовления довольно прост.

1. Нужно смешать дрожжи с тёплым молоком, а затем добавить к смеси сахар и муку. Оставить всё на 20 минут.
2. Яйца нужно смешать с сахаром, щепоткой соли и ванилином. Затем к смеси нужно добавить растительное и сливочное масло, и смешать 2 массы воедино.
3. К тесту добавить какао, а затем постепенно вмешивать и муку. После этого тесто нужно тщательно «помять» на столе, а затем отставить его на 30 минут.
4. В тесто нужно добавить раздробленный шоколад, а распределить по формам. Заполнять их нужно наполовину. Готовить куличи нужно при 180 °C около 30 минут.

Для данного рецепта в качестве глазури можно использовать растопленный шоколад.

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить