Вкусные рецепты быстрого ужина из простых продуктов за 15 минут

После изнурительного рабочего дня перспектива готовить ужин часто кажется настоящим вызовом. Но на самом деле всего за четверть часа можно создать не только аппетитное, но и питательное блюдо из самых обычных ингредиентов. Существует множество рецептов, которые помогут быстро и без лишних хлопот накормить семью — будь то основное блюдо или сладкое завершение трапезы.

Вкусный ужин за 15 минут

Когда за окном холодно и хочется создать домашний уют, на помощь приходят быстрые и вкусные блюда. Сегодня расскажем о трех рецептах, которые легко приготовить и которые наполнят дом теплом и ароматом: пирожки с яйцом, курица в сливочном соусе и пицца на сковороде.

Пирожки с яйцом — нежные и сытные

Для теста понадобится 1,5 стакана муки, 400 граммов сметаны, 2 яйца, столовая ложка разрыхлителя, 30 граммов сахара и щепотка соли. Для начинки отварите 3 яйца, охладите и натрите на крупной терке. Добавьте мелко порезанный зеленый лук и измельченный зубчик чеснока.

«Тесто делаю просто — смешиваю муку с солью и разрыхлителем, добавляю яйца, сметану и сахар, тщательно перемешиваю до однородности. Потом вмешиваю начинку», — делится секретом хозяйка.

Пирожки жарят на раскаленной сковороде с растительным маслом, как оладьи, до аппетитной золотистой корочки. Подавать лучше с соусом или сметаной.

Курица в сливочном соусе — нежная и ароматная

Для блюда нужны 4 куриных филе, стакан сливок 20% жирности, чеснок, перец и сухие травы по вкусу.

«Перед обжаркой натираю курицу смесью специй и чеснока. На разогретой сковороде обжариваю до золотистого цвета с обеих сторон, затем заливаю сливками, накрываю крышкой и тушу на слабом огне 5–7 минут», — рассказывает опытная кулинарка.

В результате получается мягкое мясо, пропитанное сливочным ароматом.

Пицца на сковороде — быстро и вкусно

Понадобятся 100 мл кефира, 10–15 столовых ложек муки (зависит от жирности кефира), яйцо, 30 мл растительного масла, соль, перец и зелень. Начинка: колбаса, помидоры, маслины и твердый сыр.

«Тесто замешиваю из кефира, яйца и муки, даю настояться 15–20 минут, потом раскатываю в лепешку по размеру сковороды и обжариваю с обеих сторон до золотистого цвета. На одну сторону выкладываю начинку, накрываю крышкой и готовлю на минимальном огне около 7 минут, пока сыр не расплавится», — делится рецептом хозяюшка.

Эти простые блюда отлично подойдут для холодных зимних вечеров — они не только быстро готовятся, но и создают в доме атмосферу уюта и тепла. Вкусный ужин — это всегда маленький праздник для всей семьи.

Не забудем про вкусный и легкий десерт

Приготовить запоминающийся десерт для близких не всегда требует много времени и сложных ингредиентов. Есть простой рецепт, который легко воплотить в жизнь, и он гарантированно порадует всех гостей. Главное — минимальные усилия и несколько доступных продуктов, а вкус превзойдет все ожидания.

Для приготовления понадобятся:

• 500 мл сметаны
• 1 стакан сахара
• 25 г желатина
• 100 мл холодной воды
• 300 г бисквита или готовых рулетов
• Фрукты для украшения (например, клубника, киви или любые другие по вкусу)

Пошаговая инструкция:

1. Сначала замочите желатин в холодной воде и оставьте его набухать на несколько минут.
2. Пока желатин впитывает влагу, очистите и нарежьте фрукты на мелкие кусочки.
3. В глубокой миске соедините сметану с сахаром и взбейте до получения мягкой кремовой консистенции.
4. Растопите набухший желатин на водяной бане, помешивая до полного растворения, затем аккуратно введите его в сметанный крем и тщательно перемешайте.
5. Возьмите форму для десерта, выложите ее пищевой пленкой для удобства извлечения. На дно положите часть фруктов, сверху — слой бисквита, затем залейте кремом. Повторяйте слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
6. Закройте форму пленкой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа для застывания.

Этот десерт быстро готовится, отличается нежным вкусом и свежим ароматом, который не оставит равнодушными ни гостей, ни членов семьи. Идеальный вариант для любого праздника или уютного вечера!

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить