Оптимальные условия для хранения картофеля в подвале: как избежать гниения?

Сохранение урожая картофеля до весны — задача, требующая внимательного подхода. Несмотря на старания, многие садоводы сталкиваются с проблемой гниения клубней в подвале, что приводит к значительным потерям. Чтобы избежать этого, необходимо разобраться в причинах порчи картофеля и предпринять соответствующие меры, обеспечивая правильные условия хранения. Об этом пишет 1rre.ru

5 ключевых правил хранения картофеля в подвале для длительного сохранения

Повышенная влажность

Один из ключевых факторов, влияющих на сохранность урожая, — уровень влажности в хранилище. Избыточная влага создает идеальную среду для развития плесени и гнилостных бактерий. Чтобы воздух стал суше, можно установить бытовой осушитель, регулярно проветривать подвал или разместить в нем специальные поглотители влаги, например, емкости с солью и древесным углем. Важно поддерживать оптимальный баланс, избегая как чрезмерной сырости, так и сухости.

Неподходящая температура

Температура — еще один критический параметр для успешного хранения. Идеальными считаются показатели от +2°C до +4°C. Отклонения от нормы приводят к тому, что клубни начинают прорастать и гнить. Для отслеживания параметров рекомендуется установить в хранилище термометр. Если температура превышает норму, необходимо улучшить теплоизоляцию помещения или организовать систему принудительного охлаждения.

Повреждения на клубнях

Механические повреждения клубней, полученные во время сбора и транспортировки урожая, становятся «воротами» для инфекций. Даже небольшие царапины и порезы могут привести к развитию гнили. Перед закладкой на хранение картофель необходимо тщательно перебрать, удалив все поврежденные экземпляры. Хранить овощ лучше в сетках или деревянных ящиках, обеспечивая хорошую вентиляцию. Во время всех манипуляций с собранным урожаем стоит соблюдать максимальную осторожность, чтобы избежать новых повреждений.

Плохая вентиляция

Правильная вентиляция — залог успешного хранения любого урожая, и картофель не исключение. Застой воздуха способствует повышению влажности и развитию болезнетворных микроорганизмов. Улучшить микроклимат в помещении поможет вытяжной вентилятор или регулярное проветривание. Кроме того, рекомендуется периодически перебирать картофель, удаляя клубни с признаками порчи.

Неудачно выбранные сорта

Некоторые сорта картофеля более подвержены заболеваниям, которые могут проявиться уже во время хранения. К таким болезням относятся фитофтороз, ризоктониоз, различные виды парши и другие. Снизить риск развития инфекций поможет использование здорового посадочного материала, соблюдение правил севооборота и профилактическая обработка растений перед уборкой урожая.

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить