Маслята в Подмосковье: когда и где можно их собирать
Когда пойдут маслята в Подмосковье в 2021 году, узнать просто. С наступлением тёплой погоды природа начинает активно просыпаться после зимнего сна. В лесных массивах и на полянах начинают появляться не только первые цветы, но и грибы.
Что собой представляют маслята
Московская область отличается разнообразием природного ландшафта. Встречается там и густая чаща, и смешанные лесные массивы, и луга с опушками. В Подмосковье есть места, которые облюбовали маслята.
Гриб имеет не только специфическую внешность, но и отличается хорошими вкусовыми качествами.
Микологи отмечают, что под общепринятым названием «маслята» скрываются несколько видов грибов. Они отличаются цветом и формой шляпки, размером, а также местом произрастания.
Отличительная особенность всех маслят – скользковатая поверхность шляпки, которая как бы покрыта плёнкой слизи.
Выделяет их среди всех грибов и трубчатый гименофор. Под шляпкой маслят «прячутся» небольшие трубочки. Они и помогают начинающим грибникам отличать съедобные грибы от поганок и мухоморов.
В каком месяце появятся в Подмосковье маслята
Первые маслята в лесных массивах Московской области появляются после того, как установятся тёплые дни, когда температура воздуха начнёт стабильно прогреваться до +20°C и выше.
Зачастую грибники с опытом отправляются на «тихую охоту» за маслятами в третьей декаде мая. Тогда начинается первая волна роста этих необычных грибов. Вторая волна маслят обычно стартует в середине июня. Начиная с июля и до середины ноября маслята растут в постоянном режиме.
Опытные грибники отмечают, что как только начинают цвести сосна и липа, значит, в лесах скоро появятся маслята.
Где искать маслята в Подмосковье
Микологи отмечают, что маслята создают прочную симбиотическую связь с хвойными деревьями. Чаще всего грибы можно встретить в хвойных и смешанных лесных массивах. Любимым хвойным деревом маслят считается сосна.
Специалисты рекомендуют собирать грибы в перчатках. Шляпка маслят покрыта слизью, в дождливую погоду она становится жидкой и тягучей, а в сухую густеет. Во время сбора маслят слизь со шляпки попадает на ладони и пальцы. К окончанию «тихой охоты» они могут покрыться плотной коркой, которую будет трудно удалить.
Кроме этого, грибники с опытом советуют убирать со шляпки мусор, который на неё налипает. Такая простая манипуляция позволит ускорить и облегчить процесс обработки маслят.
Если грибы собирают для засолки, маринования или жарки, то их сначала замачивают в воде, после чего очищают слизкую плёнку со шляпки. Если маслята собирались для сушки, то в воде их не замачивают, и не моют, а просто очищают от сора.
- 8:30 Новые правила, которые касаются проведения ремонта, в России заработают с 1 апреля
- 7:10 Всемирный день блюда идли отпразднуют в мире 30 марта
- 7:05 Праздник Ладодение 30 марта 2024 года: приметы и традиции этого дня
- 7:00 Какой сегодня, 30 марта 2024 года, церковный праздник: день памяти преподобного Алексия отмечают в России
- 6:56 Гороскоп для всех знаков Зодиака на 30 марта 2024 года составлен российскими астрологами
- 6:48 Приметы и поверья на 30 марта 2024 года связаны с Теплым Алексеем
- 6:38 Традиции и приметы на 30 марта 2024 года: почему на Тёплого Алексея нельзя было садиться в сани
- 6:33 Какой сегодня праздник 30 марта 2024 года: День защиты Земли, День бездомного человека, День Ладоденья, праздник Теплого Алексея отмечают в России