За последние годы качество жизни россиян существенно снизилось, но, при этом, цены на продукты и бытовые блага выросли. Также изменились и приоритеты в питании жителей России. Росстат на основе соцопросов выяснил, чем питается среднестатистический россиянин, и сколько денег нужно на еду для одного человека в России на месяц.

Понятие потребительской корзины в современном мире известно каждому уважающему себя гражданину. Если объяснить его простыми словами — то это продуктовый набор, который необходим для поддержания жизнедеятельности и здоровья одного человека.
Потребительская корзина также является одним из ключевых элементов для определения прожиточного минимума в государстве. И это касается не только России — такая экономическая система применяется во всём мире.
В России, среднестатистический трудоспособный житель ежемесячно съедает:
— 24 кг молочных продуктов;
— 18 яиц;
— 10,5 кг хлеба;
— 10 кг овощей;
— 8 кг картофеля;
— 5 кг фруктов;
— 4,5 кг мяса;
— 2 кг сахара и кондитерских изделий;
— 1,5 кг рыбы;
— 900 г растительного, сливочного масла, и других жиров;
— 350 г соли и специй.
Чтобы вывести эти данные, Росстат опросил 48,5 тыс. жителей России. При этом, в конечной статистике учитывалось также место жительства респондента, уровень доходов и расходов.

По данным Росстата, в среднем на питание одной семьи из трёх человек в России уходит около трети совокупных доходов. При этом, одному городскому жителю на еду в месяц нужно примерно 6150 рублей, а сельскому — 5300 рублей. Больше всего россияне тратятся на мясо и молочные продукты, а меньше всего — на хлеб и жиры как растительного, так и животного происхождения.
Статисты-исследователи заметили ещё одну интересную закономерность. Российские семьи, у которых минимум трое детей, тратят на еду гораздо меньше, чем такая же семейная пара без детей.
Согласно статистическим исследованиям Росстата, меньше всего денег на еду тратят в Ямало-Ненецком АО. Из семейного бюджета в месяц на эту нужду в данном округе уходит примерно 25% доходов в месяц. Чуть больше тратятся в Хабаровском крае — 25,2%, и Удмуртии — 27,2%.
Самые высокие расходы на питание в месяц были зафиксированы в Ингушетии — 60,9% совокупных доходов. Не отстаёт от них и Дагестанская Республика — 59,3% и Крым—59,3%.
При этом, несмотря на высокую расходную часть продуктов питания, в России за последние 39 лет стали больше употреблять фрукты, овощи и рыбу, а вот мучные изделия больше не пользуются такой популярностью.

Многие продукты россияне предпочитают выращивать на дачах и сельской местности самостоятельно, при этом экономя на их покупке.

Таким образом, Росстат обнародовал результаты на своём ресурсе, и дал повод задуматься многим жителям России и пересмотреть свои расходы. Ведь не зря же говорят — человек состоит из того, что он ест.