Цены на основные продукты питания в России продолжают снижаться, что радует потребителей и вселяет надежду на улучшение экономической ситуации. Начиная с конца марта, наблюдается устойчивая тенденция к снижению цен на базовые продукты, и результаты последней недели это подтверждают. Например, 21 апреля россияне потратили 78,45 рубля на набор продуктов для блинчиков, что на 0,32% меньше, чем на предыдущей неделе, когда цена составила 78,7 рубля. Хотя общая инфляция все еще немного растет, снижение цен на такие продукты, как яйца и сливочное масло, стало заметным и положительным явлением для потребителей. Об этом пишет 1rre.ru
Цены на основные продукты первой необходимости, такие как яйца и сливочное масло, значительно снизились за последнюю неделю более чем на два рубля. Также наблюдается небольшое падение цен на муку, что в целом положительно отразилось на ценовой ситуации. Эксперты уверены, что эта тенденция к снижению цен будет продолжаться и впредь. Как подчеркивает управляющий партнер федерального маркетингового агентства полного цикла «+7 GROUP» Александр Кривошеев, продукты питания, особенно первой необходимости, сильно зависят от изменения спроса. Он отмечает, что из-за ограниченного срока годности таких товаров ритейлерам необходимо тщательно планировать свои закупки.

Кроме того, на рынок продуктов питания повлияли недавние заявления Федеральной антимонопольной службы (ФАС). В преддверии праздника Пасхи ведомство предупредило производителей о недопустимости повышения цен, что способствовало снижению цен на яйца, особенно на более дорогие сорта. В то же время, на более доступные продукты наблюдается небольшой рост цен, так как спрос на них увеличивается в условиях снижения покупательской способности граждан из-за инфляции. Люди начали приобретать только те товары, которые могут себе позволить, что также сказалось на изменении ценовой политики.
Несмотря на то что праздник Пасхи уже остался позади, товарные запасы на рынке все еще велики и требуют реализации. Это обстоятельство может способствовать дальнейшему снижению цен на продовольственные товары. Эксперт Кривошеев подчеркивает, что активное внимание Федеральной антимонопольной службы (ФАС) и Министерства промышленности и торговли (Минпромторг), а также ожидаемые позитивные изменения в геополитической ситуации и стабильные процентные ставки Центрального банка России создают благоприятные условия для продолжения этой тенденции.
Однако он также предупреждает, что любые изменения в этих факторах могут привести к росту цен. Важно отметить, что существует уникальный показатель — блиндекс, который рассчитывается каждую неделю. Он показывает, насколько ощутимо растут цены для людей с низким уровнем дохода, а также соотношение блинной инфляции к общей инфляции.
Классический рецепт блинчиков включает доступные ингредиенты: яйца, муку, молоко, масло, соль и сахар. Эти продукты являются основными в рационе многих людей, и, следовательно, изменение цен на них затрагивает широкий круг населения. Снижение цен на такие товары может сыграть важную роль в улучшении финансового положения россиян, что делает текущие изменения особенно актуальными для общества.