Кето-диета: мифы и реальность — мнения врачей о ее эффективности

Мечта о быстром и легком снижении веса без усилий и физических нагрузок стала основой для целой индустрии. Рекламные лозунги обещают минус пять килограммов всего за неделю, привлекая внимание людей, стремящихся к идеальной фигуре. В одной неделе популярны кето-диеты, на следующей — интервальное голодание. Однако, пока вы пытаетесь адаптироваться к новым методам питания, появляются новые тренды, такие как принцип «ешь, когда хочешь» и «слушай свое тело». Но на практике оказывается, что наше тело не всегда знает, что ему действительно нужно, и иногда может вводить в заблуждение. Об этом сообщает 1rre.ru

Интервальное голодание: как оно работает и что думают специалисты?

Мечта о том, чтобы сбросить пять килограммов всего за неделю без особых усилий и строгих диет, стала основой для целой индустрии, зарабатывающей на надеждах людей. Каждую неделю появляются новые модные диеты: кето, интервальное голодание, а затем интуитивное питание, которое предлагает просто «слушать свое тело». Однако реальность такова, что наше тело не всегда точно знает, что ему нужно, и может вводить в заблуждение.

Мы решили рассмотреть три самых популярных диеты последних лет и проанализировать их с точки зрения науки, опираясь на мнение врача-нутрициолога Арины Тертышной. К сожалению, простых решений не будет, но честный подход поможет разобраться в ситуации.

Кето-диета: мифы и реальность

Кето-диета привлекает внимание своим смелым заявлением: «ешь сало и худей». В этой системе основной акцент делается на жирах, в то время как углеводы почти полностью исключаются. Мозг, привыкший получать энергию от глюкозы, начинает адаптироваться и использовать кетоны — молекулы, вырабатываемые из жиров.

На начальных этапах кето-диета действительно может привести к снижению веса, особенно если до этого ваш рацион был богат углеводами. Однако, как подчеркивает Арина Тертышная, кето — это не универсальный рецепт. Эта диета была разработана для медицинских целей и требует предварительной подготовки. Начинать ее без медицинских анализов — все равно что прыгать в холодную воду при болезни.

Хотя можно увидеть снижение веса, существует риск появления проблем с желчным пузырем, нарушениями гормонального фона и проблемами с щитовидной железой, особенно если резко сокращать углеводы без достаточного количества клетчатки. Кето-диета — это не просто модный тренд, а сложная система, требующая медицинского контроля и индивидуального подхода.

Интервальное голодание: простота или скрытый стресс?

Интервальное голодание стало настоящим хитом, и схемы, такие как 16/8, 18/6 или OMAD (один раз в день), завоевали популярность. Идея проста: если есть меньше, то и вес снизится. Однако интервальное голодание связано не только с количеством пищи, но и с временем, когда вы едите, что может быть сложным.

Научные исследования показывают, что сокращение «пищевого окна» может снижать уровень инсулина и улучшать контроль сахара в крови, а также запускать процесс аутофагии — естественной очистки клеток. Тем не менее, этот режим подходит не всем и не всегда. Арина Тертышная предупреждает, что для людей с дефицитом витаминов, нарушениями сна или эмоциональными перегрузками интервальное голодание может стать дополнительным источником стресса. Если у вас есть склонность к расстройствам пищевого поведения или вы компенсируете голод вечерними перекусами, то такой подход может оказаться вредным.

Голод — это стресс для организма, и он должен быть готов к этому. В противном случае вместо похудения вы можете столкнуться с усталостью и ухудшением самочувствия, что не приведет к желаемым результатам.

Интуитивное питание: свобода или ловушка?

Интуитивное питание звучит как идеальное решение: не считать калории, не ограничивать себя, есть, когда хочется. Однако на практике это оказывается сложнее, чем кажется. Организм, испытывающий дефицит питательных веществ, может «попросить» шоколад не потому, что ему это нужно, а потому что так проще получить удовольствие.

Эксперты подчеркивают, что под видом интуитивного питания можно долго находиться в состоянии срывов и не осознавать этого. Многие воспринимают интуитивное питание как возможность «позволить себе» любимые продукты, что может быть признаком сбитой регуляции пищевых потребностей.

Для успешного интуитивного питания необходимы знания о питании, саморефлексия, ментальная стабильность и отсутствие дефицитов в рационе. Без этих условий интуитивное питание может стать источником разочарования, а не путём к свободе.

Таким образом, любой подход к питанию — это не просто набор правил, а диалог с собой, своим телом и реальностью. Не существует универсального плана, который подошел бы всем. Научные исследования подтверждают, что для достижения результатов необходимы сбалансированный рацион, адекватная физическая активность и работа с дефицитами.

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить