Шампиньоны выращивать в домашних условиях возможно самым простым способом

Выращивание шампиньонов в домашних условиях — дело не простое, но есть самый простой способ, благодаря которому справиться с задачей сможет каждый. Важно соблюдать все правила и тогда щедрый урожай грибов не заставит себе ждать. Таким способом удастся вырастить шампиньоны как для собственных нужд, так и на продажу.

Несколько самых простых способов выращивания шампиньонов в домашних условиях

Заняться выращиванием грибов в подвале нужно начать с определения способа, ведь на данный момент используют следующие технологии:

• в мешках;
• на грядках;
• в контейнерах;
• на стеллажах;
• по-голландски.

Каждый из этих простых способов выращивания шампиньонов в домашних условиях имеет свои плюсы и минусы, поэтому выбор зависит от размеров подвала, температурных условий в нем и планов по получению грибов на продажу.

Важно перед закладкой мицелия провести его термообработку, тогда на ощупь он будет немного пружинистым. При этом стоит учитывать, что мицелий может быть компостным и зерновым. Последний храниться хорошо в холодильнике до 6 месяцев и для посадки на 1 кв. м вы затратите 0,35 кг, компостный мицелий хранится почти год, но при этом затраты его для высадки на 1 кв. м составят 0,5 кг.

Простой способ выращивания шампиньонов в домашних условиях в подвалах и сараях

В подвалах, сараях шампиньон выращивают в ящиках, изготовленных из легкого материала, или на многоярусных стеллажах. В последнем случае затрачивается много труда, особенно при загрузке стеллажей субстратом и очистке после завершения сборов шампиньонов. Но стеллажи долговечнее, чем ящики.

Подготовленный субстрат набивают в ящики на уровне верхнего среза, а затем уплотняют до 9 — 10 см. Затем их устанавливают один на другой штабелями. Нижние ставят на кирпичи или деревянные бруски. Для лучшего проветривания в подвале устанавливают вытяжную и приточную вентиляцию, а внутри — вентилятор. Вентиляция должна обеспечить полное отсутствие запаха аммиака.

Грибницу высаживают при температуре субстрата 26 — 27°. После поддерживают 23 — 25°. Через три недели поверхность субстрата покрывается нитями мицелия. Ящики присыпают на 3 — 5 см почвенной смесью, которую периодически увлажняют. Поверхность делают несколько выпуклой, со скатами к краям ящика.

После присыпки мицелия температуру в помещении снижают до 15 — 17°, а еще через три недели начинается плодоношение. После завершения сборов грибов ящики освобождают от использованного субстрата и дезинфицируют, как и само помещение, что обеспечивает уничтожение возбудителей болезней и вредителей.

Пошаговая инструкция по выращиванию шампиньонов в домашних условиях

Выбор и подготовка подходящего помещения для выращивания шампиньонов – важный и ответственный этап. По отзывам, урожай грибов может оказаться скудным, а сами грибы некачественными, если условия в помещении далеки от идеальных.

Для подготовки подвала или погреба на даче нужно провести в помещении такие процедуры:

• очистить погреб от растительных остатков, собрать и вынести весь мусор;
• забетонировать пол, на вентиляционные трубы одеть сетку от насекомых;
• обработать все поверхности подвала 4% раствором формалина;
• побелить стены известью с добавлением в состав смеси медного купороса и покрасить металлоконструкции;
• организовать качественное проветривание помещения, прочистить вентиляционные отверстия.

На следующем этапе приступают к подготовке питательного компоста, на котором будет расти грибница. На упаковке с приобретенным мицелием шампиньонов обычно имеется инструкция с рекомендациями по подготовке субстрата в домашних условиях, которые стоит соблюдать.

Готовый субстрат опускают в погреб, подвал и раскладывают в ящики или мешки. Компостный мицелий засевают на глубину около 5 см в шахматном порядке, присыпают грунтом, поливают. Расстояние между посадками – 20 см. Зерновой мицелий достаточно разбросать по поверхности питательного компоста.

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить