Жирная рыба является отличным средством профилактики рака груди

Жирная рыба полезна Жирная рыба полезна

Полиненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в рыбе, снижают риск развития рака груди, заявили китайские ученые.

Наиболее распространенное в мире онкологическое заболевание – это рак груди, он занимает 23% всех случаев онкологии.  Ученые утверждают, что если употреблять одну-две порции тунца, лосося или сардины в неделю, то риск развития этого заболевания снижается на 5% .

Жирная рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3. В группу этих кислот входят: альфа-линоленовая кислота, эйкозапентаеновая кислота, докозагексаеновая кислота и докозапентаеновая кислота. Они участвуют в работе мозга, помогают регулировать деятельность кровеносных сосудов и отдельных участков иммунной системы. Первая кислота чаще встречается в орехах, злаках и листовых зеленых овощах, а остальные три – в жирной рыбе.

Меньше всего случаев рака груди фиксируют у женщин Азии, возможно, это связано с тем, что в азиатских странах потребляют много рыбы.

Ученые подсчитали, что если употреблять в день 0,1 грамма жирных кислот, содержащихся в морской рыбе, то риск развития рака сокращается на  5% .  То есть, нужно есть в неделю одну-две порции рыбы. Исследователи при этом отмечают, что полиненасыщенные жирные кислоты растительного происхождения таким защитным действием не обладают. По материалам РИА Новости. 


28 Июня 2013 10:38
Источник: 1RRE.ru

Читайте также:





Архив новостей