Дачный сезон стартовал, ведь первые посадки огородники делали еще в феврале. Благодаря этому многие ранние культуры можно собирать с грядок уже в начале лета. Лунный календарь подскажет, когда можно приступить к сбору урожая с грядки не только шпината и редиски, но и картофеля. Об этом пишет информационный портал 1RRЕ.
Все мы знаем, что в июне садоводы и огородники России могут собрать первый урожай некоторых культур, который порадует их не только вкусом, но и обилием полезных веществ и витаминов. Чем же можно себя побаловать на самом старте лета, расскажем ниже.

Пророщенный горох — полезный продукт, который снижает уровень холестерина и нормализует артериальное давление, ускоряет обмен веществ и насыщает организм при минимальном содержании калорий. Ростки также способны выводить из организма токсины, улучшать мозговую активность благодаря витаминам группы B. Из ростков готовят спортивные коктейли, салаты и веганские бутерброды. Они могут быть собраны через 20 дней после посадки зерен в открытый грунт.
Редис — природная аптека, богатый источник аскорбиновой кислоты, витаминов группы B, железа и фосфора. Корнеплоды содержат клетчатку и имеют низкую калорийность. Первый урожай можно получить через 3 недели после посева, но для хорошего роста необходим полив.
Тат-сой — неприхотливое растение без кочана с плотными листочками, которое можно выращивать на грядке весь сезон. Первую зелень можно собрать через 15 дней, а полноценный урожай через 3 недели после посадки.
Мизуну легко выращивать в открытом грунте или через рассаду. Растение устойчиво к заморозкам и не переносит повреждения корневой системы. Уже через 3 недели после посева появятся красивые розетки из листьев зеленого или фиолетового цвета, которые могут использоваться как фон на цветочных клумбах.
Шпинат — листовой овощ, богатый железом, который можно собрать через 30 дней после посева. В 100 г шпината содержится почти половина суточной потребности здорового человека в данном микроэлементе. Овощ также стимулирует умственную деятельность, повышает иммунитет и снижает усталость.
Ранние цуккини созревают через 40 дней после посева. Этот овощ богат белками, пищевыми волокнами, сахарами и водой.
Турнепс, ближайший родственник капусты, имеет круглую или продолговатую форму, сочную хрустящую мякоть и тонкую кожуру. Молодую ботву турнепса можно собирать через 40 дней после посадки растений и использовать в салатах, супах и выпечке.

Неблагоприятные дни для посадки в июне 2023 года: 4, 7, 8, 18.
Чтобы все запланированные садово-огородные дела состоялись, учитывайте также природно-климатические условия конкретного региона, советы агрономов и свой личный успешный опыт: