Эксперты рассказали, как получить два урожая капусты с одного растения

Многие огородники несколько раз за сезон срезают брокколи, листовую, цветную и савойскую капусту. Но не все знают, что еще и белокочанная капуста раннего срока созревания тоже может порадовать нас вторым урожаем. Об этом пишет информационный портал 1rre.ru.

Как формируется второй урожай капусты

Обычно после созревания кочаны срезают, корни выдергивают и сажают на грядку какую-то другую культуру. Однако не нужно торопиться выкорчевывать капусту с корнем. Дело в том, что капуста имеет свойство отращивать кочанчики на боковых побегах, и если аккуратно срезать вилок, а корень и нижние листья оставить, из их пазушных почек появится несколько кочанчиков. Сколько проснется почек, столько и будет кочанов.

Обычно после созревания кочаны срезают, корни выдергивают и сажают на грядку какую-то другую культуру. Однако не нужно торопиться выкорчевывать капусту с корнем. Дело в том, что капуста имеет свойство отращивать кочанчики на боковых побегах, и если аккуратно срезать вилок, а корень и нижние листья оставить, из их пазушных почек появится несколько кочанчиков. Сколько проснется почек, столько и будет кочанов.

Так формирует кочаны брюссельская капуста, но способна на это и обычная белокочанная капуста, только нужно ей в этом помочь. Растение после удаления вилка снова захочет отрастить запасающий орган, а листья, которые мы оставили, будут нужны для фотосинтеза. Когда сформируются новые кочанчики, мы их вырежем, оставив только один, и примерно через месяц он достигнет почти такого же размера, как кочан первого урожая. Если оставить на капусте все кочанчики, они будут маленькими и рыхлыми.

Как и когда созревает второй урожай

На созревание кочана уходит месяц с небольшим, и даже если сделать эту процедуру в середине августа, второй урожай все равно успеет созреть, потому что капуста хорошо переносит заморозки. Этот способ также подходит цветной капусте и брокколи. Если аккуратно срезать с них созревшую центральную головку, то на растениях появится несколько боковых головок меньшего размера, но такого же качества. Капуста любит влагу и прохладу, поэтому хорошо растет и в августе, и в сентябре, если температура держится в пределах 15-22 ⁰C. При более низких температурах она будет развиваться медленней.

С капустой более поздних сортов этот номер не пройдет, потому что они очень долго формируют кочаны. А Парел, Дитмаршер Фрюер и ранние дымерские сорта вполне могут дать второй урожай, что избавит вас от необходимости выращивать среднеспелые сорта капусты.

Какие сорта капусты для этого подходят

Для выращивания нескольких кочанов лучше использовать капусту ранних сортов. Новые ростки появляются на ней уже через неделю после срезания первого вилка, а через 1,5 месяца можно убирать второй урожай.

Весь процесс не занимает много времени и происходит в августе — сентябре, когда стоит подходящая для капусты погода – прохладная и дождливая. Поздние сорта формируют кочаны медленно, они просто не успеют созреть до наступления холодов. Однако, если климат позволяет, можно попробовать проделать этот трюк со среднеспелыми сортами.

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить