Роскачество раскрывает худшие марки кваса, оказавшиеся в черном списке
Летний сезон – время для наслаждения свежими и освежающими напитками, среди которых особое место занимает любимый многими квас. Но несмотря на его популярность, существуют сомнения отдельных потребителей относительно качества и безопасности этого древнего напитка. Чтобы разрешить этот вопрос, Роскачество провело серию исследований на квасе, продающемся в магазинах по всей России. Полученные новые данные подтверждают стабильно высокое качество продукта, обеспечивая потребителям уверенность в его безопасности и непревзойденном вкусе. Об этом пишет 1rre.ru
Роскачество выявило худшие марки
В результате исследования 2023 года по качеству кваса выявлено, что среди 21 бренда кваса 16 полностью соответствуют как обязательным требованиям, так и опережающему стандарту Роскачества. Бренды «Просто», «Очаковский», «Русский дар», «Лента», «Никола», «Хлебный край», «Букет Чувашии», «Опохмелофф», «Староминский», «ВкусВилл» и «Мясновъ Буфет» признаны качественными и могут претендовать на российский Знак качества.
Исследование не выявило наличие тяжелых металлов и нарушений в части микробиологии в образцах кваса. Однако, квасы «Зеленая линия» и «Царские припасы» выявлено превышение уровня этилового спирта, а также отклонения по вкусу и аромату от ГОСТа. Информация на этикетках этих квасов о содержании углеводов оказалась некорректной.
Приятно отметить, что консерванты в продуктах не обнаружены, что свидетельствует о натуральности квасового производства. Содержание летучих компонентов органических кислот и углекислого газа соответствует стандартам. В целом, изученное квасовое производство можно считать качественным и без серьезных отклонений, согласно данным, представленным на ncrim.ru.
Квас — это традиционный русский прохладительный напиток, получаемый путем брожения сахара с помощью дрожжей. Основными ингредиентами кваса являются хлеб, вода, сахар, дрожжи и различные добавки для придания вкуса (например, фрукты, ягоды, травы). Квас обладает освежающим вкусом, легкой газировкой и традиционно популярен в странах бывшего СССР. Квас также имеет свои полезные свойства, включая содержание витаминов, минералов и натуральных ферментов.
- 23:03 Кофейный детокс: полезная практика или опасная мода?
- 0:05 Корейская косметика: Уход за кожей за 12 секунд или 12 этапов?
- 12:31 Секреты идеальной кожи: Пищевые привычки девушек, которых все завидуют
- 12:02 Опасность шашлыка: мнение врача-онколога
- 0:05 ТОП-5 причин, почему волосы перестают расти — мнение врача
- 14:30 Медик назвала три действенных лайфхака быстрого избавления от икоты
- 22:40 Обжигающий риск: почему чай горячее 60 градусов может навредить организму, объяснили ученые
- 10:44 Как избежать распространенных ошибок при внедрении CRM в стоматологической клинике: краткий чек-лист