Сахарный кризис: как глобальные факторы влияют на цены?

Согласно мнению профессора Антонины Шарковой из Финансового университета при правительстве РФ, цены на сахар в России могут понизиться в течение следующих двух месяцев. При этом она подчеркнула, что предновогодний спрос на продукты не будет существенно влиять на ценовую ситуацию. Об этом пишет 1rre.ru

Цены на сахар: волатильность и тенденции на мировом рынке

Профессор Антонина Шаркова, заведующая кафедрой отраслевых рынков Финансового университета при правительстве РФ, заявила, что в России в течение следующих двух месяцев возможно снижение цен на сахар. Она подчеркнула, что даже предновогодний спрос на сладости не окажет значительного влияния на стоимость этого продукта.

Мировые биржевые котировки

На международных рынках наблюдаются заметные изменения. Согласно данным Bloomberg, на торгах в Нью-Йорке цена на мартовский фьючерс на сахар-сырец упала до 0,14 долл. за фунт, что является минимальным уровнем за последние пять лет. В течение месяца цены на фьючерсы снизились на 14%, что стало максимальным падением с начала 2025 года.

Состояние внутреннего рынка

Шаркова отметила, что внутренний рынок сахара в России в значительной степени обеспечивает переработка сахарной свеклы. Несмотря на недавние опасения по поводу возможного неурожая, Минсельхоз сообщил о том, что в 2025 году собрали на 14% больше сахарной свеклы по сравнению с 2024 годом, а ее урожайность увеличилась на 4%. Это создает предпосылки для стабильности цен на сахар в ближайшие месяцы.

Влияние мировых тенденций и изменение потребительских привычек

Шаркова также указала на то, что мировые цены оказывают влияние на российский рынок. Снижение котировок связано с рекордным урожаем сахарного тростника в Бразилии, который активно импортируется в Россию, несмотря на то что страна сама производит значительное количество свекловичного сахара. Кроме того, растущая популярность здорового питания и переход потребителей на сахарозаменители также способствуют снижению спроса на традиционный сахар. По прогнозам агентства Data Bridge, рынок заменителей сахара будет расти на 9% ежегодно в течение ближайших пяти лет.

Текущие цены на сахар

Согласно данным Росстата, на 27 октября средняя цена килограмма сахара в России составила 71,44 рубля. Эксперты уверены, что в ближайшие месяцы цена на сахар останется стабильной или даже может незначительно снизиться.

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить