В Якутии будут выпекать полезный хлеб с ягелем

Рецепт хлеба с ягелем Рецепт хлеба с ягелем

Сотрудники Северо-Восточного федерального университета создали уникальную рецептуру хлеба «Полярный» на основе ягеля (лишайника).

Над созданием этого полезного хлеба работали специалисты малого инновационного предприятие СВФУ «Механохимические биотехнологии» и якутский колледж потребительских технологий.

В хлеб добавляется пищевая добавка в виде порошкообразного ягеля. Такой продукт полезен  детям, пожилым людям, людям, работающим в сложных условиях, спортсменам.

Предприятие уже оформило документацию для производства и реализации этой продукции, теперь предстоит  сформировать рынок сбыта.

Договор с Якутским хлебокомбинатом уже подписан, получен и первый заказ от Чурапчинского института физической культуры и спорта. Планируется в январе 2013 года данный продукт представить на встрече с индивидуальными предпринимателями, которая пройдет в Торгово-промышленной палате Якутии.

Предприятие «Механохимические биотехнологии» было создано в мае 2012 года, оно специализируется на разработке биологически активных добавок широкого спектра действия на основе лишайника.

По материалам РИА Новости.


24 Декабря 2012 12:41
Источник: 1RRE.ru

Читайте также:





Архив новостей