Россиянам предлагают почти 14% фальсифицированного сливочного масла

По данным проведенного АНО «Российская система качества» исследования, были обнаружены нарушения стандартов больше чем в 25% от общего объема, реализуемого в России сливочного масла.

Ведомством при поддержке Россельхознадзора и Роспотребнадзора было изучено свыше 70% продукции на рынке сливочного масла. Комиссия выявила нарушения в технологии производства в 25,6% случаях, причем доля фальсифицированного товара на рынке составляет 13,56%, в составе которого обнаружены немолочные жиры.

Большая часть масла, предлагаемого покупателям, произведено в соответствии с требованиями. В Роскачестве с удовольствием отметили, что 25% исследованных образцов превосходят по качеству существующие стандарты.

В лабораториях проводили анализ масла по 23 показателям. Оно было проверено на содержание кишечной палочки, антибиотиков, растительных жиров, плесени и дрожжей. Экспертам удалось определить и сравнить реальное содержание жира с информацией, указанной производителем на этикетке.

Напомним, что недавно специалисты ведомства брали на анализ образцы кисломолочной продукции: творог, питьевое молоко и сливочное масло. Обман с использованием немолочных жиров был выявлен в 8% исследованных образцов.

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить