Секреты тихой охоты: правильно срезать или выкручивать грибы, как найти самое грибное место

Как найти грибное место и что сделать, чтобы быстро собрать целую корзину грибов? Грибники наверняка знают ответы на эти вопросы, но не каждый из них раскроет свои секреты. Еще один спорный грибной вопрос — нужно срезать или выкручивать грибы? Обо всем узнаете в нашем материале.

Срезать или выкручивать грибы: как их правильно собирать

Грибники, сторонники того, что ножку надо срезать, считают, что если вырываешь гриб, что называется, с корнем, то повреждаешь примордии – своего рода «грибные почки», которые затем развиваются в грибы. Оппоненты возражают, что при срезе часть ножки остаётся гнить, поэтому погибает вся грибница. Наконец, третьи полагают, что вреда нет ни в первом, ни во втором случае, так как рост гриба зависит, прежде всего, от почвы вокруг.

«Выкручивая, мы раним гриб. Лучше срезать, тогда распространение грибницы пойдёт быстрее. Неслучайно находят целые поляны грибов. А то ведь некоторые грибники даже с граблями ходят, травмируя не только грибницу, но и весь слой почвы, где она произрастает. Переворачивают землю, как бульдозер! Между тем грибы – это очень сложный организм, как правило, связанный с деревом, что растёт вблизи. Это настоящая кладовая природы. Об этом говорят и многие названия – подберёзовик, подосиновик», — считает агроном Челябинского отделения Союза садоводов Людмила Пашнина.

А вот кандидат биологических наук, заслуженный эколог России Александр Лагунов, считает, что способ должен зависеть от конкретного вида гриба:

«Если речь идёт о пластинчатых грибах – таких, как грузди, сыроежки – то лучше срезать. Такие грибы достаточно сухие, ножка гнить не будет. А вот трубчатые (к ним относятся белый, маслята, подберезовики, подосиновики) я бы советовал выкручивать – ножка у них рыхлая, так что действительно может сгнить».

А вот от червивых грибов можно не избавляться, хотя, конечно, надо смотреть по степени повреждения.

«Порченные части можно отрезать. Как правило, черви, которых мы находим – это личинки грибного комарика. Для человека они опасности не представляют. В старинных дореволюционных трактатах советуют положить червивый гриб в солёную воду – тогда, мол, все червяки выйдут», — говорит Александр Лагунов.

Где найти грибное место

С давних времен люди придерживались определенных ритуалов, у них были свои шепотки, заговоры на удачный поход в лес. Сбор грибов предки считали таинством. А потому правило грибника №1 — никому не рассказывать, что идешь по грибы.

Заходить в лес надо с почтением. Не как хозяин, а как гость. Нужно помнить, что дары леса предназначены не только человеку, но и животным, птицам, насекомым.

Человеку, войдя в лес, следует поклониться и сказать заклинание:

«Грибочки-милочки, боровички, моховички и белые боры, отзовитеся, объявитеся, появитеся, мне покажитеся».

Вот тогда тихая охота пойдет удачно. Вроде идешь и не видишь ни грибка. А потом – бац, как пелена с глаз спадает. Можешь рассмотреть даже самые молоденькие грибочки, которые только-только выклевываются из-под лесной листвы.

И потом нужно правильно попрощаться с лесом. Выходя с полной корзиной, на прощание следует поклониться лесу и сказать слова благодарности:

«Благодарю тебя, лес-батюшка, кормилец-поилец, за дары твои драгоценные».

Тогда и в следующий раз лес по-доброму примет гостя.

Читайте также

i

Рекламодатель:
ERID:
ИНН:

Звёзды на вес золота: кто отказался петь бесплатно на 9 Мая?

9 мая — это важная дата для всей страны, день, когда мы отмечаем победу в Великой Отечественной войне. В это время артисты должны продемонстрировать с

i

Рекламодатель:
ERID:
ИНН:

В Египте стартовали массовые задержания россиян, узбеков и казахов: причины и последствия

В Египте начались массовые задержания граждан России, Узбекистана и Казахстана. Сообщается, что среди задержанных находятся многие студенты, которые и

i

Рекламодатель:
ERID:
ИНН:

Троица 2025 года: Запрет на посещение кладбищ — что стоит знать?

В июне 2025 года, православные христиане в России будут отмечать Троицу, которая приходится на пятидесятый день после Пасхи. Этот праздник важен для в

i

Рекламодатель:
ERID:
ИНН:

Эксперт разъяснил, почему опасно рвать ароматную сирень

Сирень — удивительное растение, которое радует нас своим волшебным цветом и уникальным ароматом, наполняющим атмосферу весной. Нежные цветочные гроздь

i

Рекламодатель:
ERID:
ИНН:

Гороскоп для всех знаков зодиака на 18 мая 2025 года расскажет, как лучше провести день

В воскресенье, 18 мая 2025 года, астрологи отмечают благоприятный период для решения насущных дел. Звёздные прогнозы советуют не увлекаться фантазиями

i

Рекламодатель:
ERID:
ИНН:

Подробный гороскоп на 18 мая 2025 года для каждого знака зодиака

Наступило утро воскресенья, 18 мая 2025 года, и с ним — особенная астрологическая атмосфера. По словам специалистов, этот день сулит необычные поворот

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить