День малинового варенья – самый сладкий праздник, который отмечают 16 августа

16 августа традиционно отмечают День малинового варенья, и 2025 год не станет исключением. Истоки этого праздника уходят в глубину веков, а его популярность сохраняется и сегодня. Малина и варенье из неё не только вкусны, но и приносят пользу здоровью. В этот день хозяйки и кулинары охотно делятся рецептами разнообразных блюд с малиновым вареньем, превращая его в главный ингредиент сладких шедевров.

История создания праздника и значения Дня малинового варенья 16 августа

С 16 августа 2015 года россияне отмечают День малинового варенья. Инициатором праздника стало кулинарное интернет-сообщество Daily-menu, которое решило обратить внимание на этот вкусный и полезный продукт. Дата была выбрана не случайно — она связана со старинным народным торжеством Малинником и временем окончательного созревания ягод, когда собирали спелую малину и варили из неё варенье.

История малины уходит корнями в древность. Первые упоминания о кустах с ярко-красными и сладкими ягодами встречаются ещё в Древней Греции, на острове Крит. Позднее римляне познакомились с малиной в III веке на горе Ида, где растение получило латинское название rubus idaeus.

На Руси малина появилась благодаря князю Юрию Долгорукому, который привёз и посадил первые кусты. Народ оценил ягоду за её вкус и полезные свойства, а также за неприхотливость в уходе. Со временем малину стали выращивать во многих семьях, и она прочно вошла в культурные и кулинарные традиции России.

Так День малинового варенья стал праздником не только вкуса, но и истории, объединяющим любовь к летней ягоде и её многочисленным полезным качествам.

Традиции празднования Дня малинового варенья в мире 16 августа

В России сложилась милая традиция — отмечать День малинового варенья, собирая родных, друзей и соседей за столом, где главным украшением становится ароматное варенье из малины. В этот день проходят дегустации, сопровождаемые чаепитием, народными песнями и танцами, превращая праздник в настоящие посиделки с душевной атмосферой.

Рестораны и кафе по всей стране тоже активно участвуют в торжествах, предлагая гостям разнообразные десерты и выпечку с малиновым вареньем. Иногда к празднику создаются настоящие кулинарные шедевры, которые презентуют специально к этому дню.

В крупных и маленьких городах проводятся ярмарки с конкурсами, мастер-классами и увлекательной развлекательной программой, где главным героем неизменно остаётся малина и продукты из неё. Особое внимание привлекает ежегодный фестиваль малины в селе Новоселка Рязанской области. Здесь гости могут оценить лучшие сорта ягод и изделий из малины, а также насладиться песнями, плясками и традиционными народными гуляньями.

День малинового варенья стал настоящим символом лета, объединяющим людей вокруг одного из самых любимых даров природы.

Малиновое варенье – самый полезный и вкусный продукт

Малина — это не только лакомая ягода с насыщенным вкусом, но и настоящий источник здоровья. В её составе содержатся витамины, микроэлементы, клетчатка и природные сахара — фруктоза с глюкозой. Калорийность свежей малины невысока — всего 52 ккал на 100 грамм, что делает её идеальным выбором для десерта или перекуса. Варенье же из малины, благодаря добавленному сахару, в шесть раз калорийнее, поэтому переедать его не стоит.

Малиновое варенье издревле использовалось при простудных заболеваниях. Оно обладает выраженным потогонным эффектом, помогая снизить температуру, а витамины и минералы, содержащиеся в ягоде, поддерживают иммунитет.

Интересно, что варенье из малины обладает и антимикробными свойствами. Например, при герпесе достаточно нанести немного варенья на поражённый участок на 10 минут — и через три дня симптомы значительно уменьшаются.

Празднование Дня малинового варенья — не просто повод насладиться сладким десертом. Это день, когда вкусная и полезная ягода получает заслуженное внимание, напоминая о своих уникальных свойствах и значении в народной традиции.

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить