День устойчивой гастрономии отмечают 18 июня 2025 года
В среду, 18 июня 2025 года, по всему миру празднуется важное и вдохновляющее событие — День устойчивой гастрономии. Этот праздник пользуется популярностью не только в России, но и за ее пределами, привлекая множество людей на разнообразные тематические мероприятия.
В чем смысл Дня устойчивой гастрономии
21 декабря 2016 года Генеральная Ассамблея ООН официально объявила 18 июня Днём устойчивой гастрономии. Впервые этот международный праздник был отмечен уже в 2017 году.
Гастрономия — неотъемлемая часть культурного наследия каждой страны, отражающая богатство природных и культурных особенностей разных регионов мира. Проще говоря, это искусство приготовления и наслаждения едой, которое соединяет людей и традиции.
Главная задача праздника — привлечь внимание общественности к значению устойчивой гастрономии в реализации целей устойчивого развития. Организаторы уверены, что в сфере гастрономии заложен огромный потенциал для прогресса, и каждый человек должен стремиться к совершенствованию в этом направлении.
Одним из ключевых девизов мероприятия стало: «Продвигать потребление устойчивых продуктов и укреплять сотрудничество с местными производителями».
Как отмечают День устойчивой гастрономии
Стабильное развитие невозможно представить без внимания к производству и потреблению продуктов питания — ключевому звену в цепочке гастрономического туризма. В этом направлении активную роль играют как государственные структуры, так и частные компании, производители и туроператоры, которые стремятся стимулировать спрос на экологичные продукты и выстраивать партнёрства с местными поставщиками.
Хотя праздник, посвящённый устойчивости в гастрономии, сравнительно молод, уже сформировались традиции его проведения. В этот день рестораны и магазины организуют тематические дегустации и презентации, а на улицах городов проходят ярмарки. Особое внимание уделяется национальным кухням — в каждой стране устраивают события, раскрывающие её кулинарные особенности. Фермеры демонстрируют собственную продукцию, подчеркивая значимость локального сельского хозяйства.
Для простых граждан этот праздник — отличный повод открыть для себя новые вкусы и расширить кулинарные горизонты, одновременно поддерживая устойчивое потребление и развитие.
- 9:45 Астролог Павел Глоба предоставил правдивый гороскоп на 16 июля 2025 года для всех знаков Зодиака
- 9:44 ВСУ в адской ловушке: что приготовили русские воины для украинских солдат
- 9:43 Сколько будут зарабатывать беременные студентки в 2024 году?
- 9:29 Уникальные маршруты и места с богатой историей: куда россияне поедут отдыхать в августе-2025
- 9:05 Принцип 80/20: Как расставить приоритеты для достижения богатства и счастья
- 9:04 SpaceX инвестирует $2 млрд в Grok Маска: новая эра технологий?
- 8:57 Российские власти планируют запретить украинцам въезд в страну на 50 лет
- 8:41 Священники дали советы православным, как правильно подготовится к исповеди