Кофейня Starbucks объявила, что в клубничное фраппучино она будет добавлять насекомых

Кофейня Starbucks Кофейня Starbucks

Одна из самых популярных сетевых кофеен Starbucks в свои клубничные фраппучино решила добавлять насекомых.

Компания объявила, что заменит искусственные красители, которые используются  для приготовления фруктовых напитков, органическими. Теперь фраппучино будут окрашивать в красный цвет при помощи насекомого кошенили, из самок которого и производят красный пигмент кармин.

 Starbucks на своем сайте пишет, что кошениль в качестве пищевого красителя используют еще с 15 века. Эти насекомые считаются безопасными. Краситель, который добывают из этих насекомых, используют в джемах, алкогольных напитках, сырах и других продукта. Но Всемирная организация здравоохранения отмечает, что кошениль в продуктах может стать причиной приступа астмы и вызвать аллергическую реакцию.

Американские СМИ пишут, что этим новшеством не очень остались довольны вегетарианцы, которые не могут определиться, можно ли им употреблять такое фраппучино  или нет.

Кошениль или кошенильный червец - это насекомое из отряда полужесткокрылых. Кармин добывают из самок насекомого, которых подвергают воздействию уксусной кислоты при высокой температуре.

По материалам РБК.


28 Марта 2012 12:05
Источник: 1RRE.ru

Читайте также:





Архив новостей