Праздник без последствий: как насладиться Масленицей-2024 без жуткого обжорства

Масленица – это не только вкусные блины, это особенный праздник, который призывает нас не забывать о связи с нашими предками и бережно сохранять древние обычаи в нашей памяти. Давайте вместе рассмотрим более подробно смысл и обряды каждого дня Масленичной недели, чтобы полнее погрузиться в атмосферу этого уникального события. Вся необходимая информация предоставлена читателям нашего новостного портала 1rr.

Каждый день Масленичной недели 2024 полон древнего смысла

В 2024 году неделя масленичных гуляний запланирована на период с 11 по 17 марта, завершаясь Прощеным вечером в воскресенье, 17 марта, что символизирует начало Великого поста. Сам Великий пост в этом году будет соблюдаться православными верующими с 18 марта по 4 мая. Традиционное сожжение чучела Масленицы, обычно создаваемого в понедельник, также намечено на 17 марта.

Первый день Масленой недели, известный как Понедельник или Встреча, сопровождается созданием горок изо льда, предсказывающих урожай по длине ската саней. Этот день отмечается приготовлением блинов и традиционным подарком первого блина бездомному. Также в этот день создается чучело Масленицы, предназначенное для сожжения в завершение недели в воскресенье.

Во вторник, или Заигрыш, проводятся веселые игры, катание на каруселях и санях.

Среду, или Лакомку, отмечают встречей гостей, угощением блинами и лакомствами, а также проведением исторических кулачных боев и конных соревнований.

Четверг, или Разгуляй, приносит начало широких гуляний с хороводами, песнями, играми в снежки, разводкой костров и прыжками через огонь, а также обильным угощением блинами.

Пятница, или Тёщины вечёрки, направлена на сближение зятей и тещ. В этот день зятей приглашают в гости и угощают блинами, а неженатым парням советуют начать поиски любви.

В субботу, или Золовкины посиделки, невестка угощает родственниц и сестер мужа чаем и блинами, а гостям традиционно вручаются небольшие подарки.

В воскресенье, последний день Масленичной недели, отмечается проводами зимы и ожиданием весны. Этот день включает в себя сжигание чучела и прошение прощения за размолвки перед родными, завершаясь Прощёным воскресеньем.

Как отметить Масленицу так, чтобы не было стыдно за блинное обжорство

В гастрономическом арсенале Масленицы первенство принадлежит блинам – будь то вариации сладких, соленых, насыщенных разнообразными начинками или традиционных форм. Это ставит перед теми, кто следит за своим весом, вопрос о том, как насладиться этим праздничным угощением, не рискуя приобрести лишние килограммы. Однако ради удовольствия от блинов не обязательно полностью отказываться от них. Важно придерживаться определенных принципов в питании и поддерживать активный образ жизни, чтобы сохранить гармонию между праздничным наслаждением и заботой о своем здоровье.

Энергетическая ценность блинов может значительно варьироваться. Блины, приготовленные с добавлением яичных желтков, сахара и полножирового масла, жаренные в растительном масле и обильно смазанные сливочным маслом, могут содержать до 400 ккал на 100 г. Стоит учесть, что такой вес – это всего лишь малая порция, и сам блин может весить сто грамм, в зависимости от его толщины и диаметра сковороды.

С использованием некалорийного подсластителя вместо сахара, цельнозерновой муки, обезжиренного молока или воды, а также уменьшения количества яичных желтков и жарки на антипригарной сковороде без масла, калорийность блюда на 100 г существенно снизится до 100-150 ккал. Важно помнить, что каждый грамм жира приносит 9 калорий, поэтому следует ограничивать его количество.

Для более здорового варианта жарки блинов, можно использовать антипригарную сковороду без масла или наносить минимальное количество с помощью кулинарной кисточки. Приготовление блинов с минеральной газированной водой, заменяя ею молоко или кефир, придаст тесту легкость и воздушность.

Рекомендуется установить лимит на количество блинов в порции и число порций в день для контроля приема пищи в течение Масленичной недели. Соблюдение определенных пределов в калорийности и соотношении белков, жиров и углеводов поможет поддерживать баланс питания, влияющий на общее состояние организма и чувство голода.

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить