Секреты самых грибных мест Подмосковья

Белые грибы в Подмосковье на протяжении нескольких последних лет почти полностью отсутствовали. Грибники были просто в отчаянье – любимого деликатеса не сыскать ни в одном лесу Подмосковья. Но лето 2019 расставило все на свои места. Любители тихой охоты могут заготовить грибных закруток на несколько лет вперед.

Белые грибы в Подмосковье летом 2019 года

Подмосковный климат и природная среда способствуют появлению грибов на протяжении всего теплого времени года, от ранней весны и до начала сильных морозов. Интересно, что именно в Подмосковье можно встретить массу съедобных грибов, самым желанным из которых, всегда будет белый гриб или боровик.

Плотная мякоть шляпки и толстенькой ножки боровика насыщена полезными компонентами и микроэлементами. Однако не стоит забывать, что и боровик имеет ядовитых двойников, которые могут нести угрозу жизни и здоровью человека.

К несъедобным двойникам белого гриба относят сатанинский гриб и желчный гриб.

Сатанинский гриб отличается от боровика окрасом. Его ножка имеет насыщенный красный цвет, а шляпка светло-коричневая.

Желчный гриб в отличие от белого, имеет на ножке сетчатый рисунок, а при разломе издает очень неприятный запах. Если все же желчный гриб попал в кастрюлю. То выявить его можно по сильной горечи, которая имеет свойство усиливаться при варке или жарке.

Поэтому перед сбором грибов, тщательно изучите все особенности и отличия того вида, который хотите собрать. Именно хорошая подготовка поможет получить настоящее удовольствие от тихой охоты.

Где можно собирать белые грибы в Подмосковье летом 2019 года

Грибники со стажем с нетерпением ждут сезона дождей, а вместе  с ним и сезона грибов. Белый гриб можно с уверенностью назвать королем в грибном царстве. Холодное и дождливое лето 2019 года создало необходимые условия для появления именно белых грибов в Подмосковье.

Все любители собирать грибы точно знают, в каких местах можно набрать полные корзинки, а откуда уйдешь с пустым ведром. Например, в районе Михнево за один раз можно найти 50 белых грибов, а в районе Сергиева Посада собирают только подосиновики.

Если двигаться в Савеловском направлении, то можно собрать белые грибы, подберезовики, маслята, сыроежки.

В Ярославском направлении белых грибов не найти, но зато много опят и сыроежек.

По Казанскому направлению встречаются белые грибы, подосиновики, подберезовики, маслята.

Курское, Киевское и Белорусское направление порадует одинаковым видом грибов: Белые, подосиновики, подберезовики, маслята.

При сборе белых грибов, нужно помнить, что ни в коем случае нельзя вырывать гриб из земли, ведь таким образом нарушается и умирает грибница. Правильно, аккуратно срезать толстенького красавца под самый корешок. В таком случае, еще не одно поколение сможет наслаждаться вкусом белых грибов.

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить