На фестивале сыра 2018 на ВДНХ посетители смогут поучаствовать в мастер-классах и розыгрыше приза

В Парке ремесел, на ВДНХ, 10-11 февраля 2018 года пройдет Фестиваль сыра. Во время проведения «сырного праздника» можно будет попробовать изумительные сыры от сыроделов со всей России, а также поучаствовать в розыгрыше вкусной сырной корзины.

На фестивале будет представлен полный спектр продуктов этого ремесла, от классических видов, до редких и экзотических. При входе в фестивальный шатер посетителей встретят живые участники сыродельного ремесла – коровы и козочки. Их можно будет покормить и сфотографироваться на память.

На фестивале посетители смогут не только познакомиться со всем многообразием мира сыров, продегустировав и купив понравившуюся продукцию, но и поучаствовать в познавательных гастрономических мастер-классах и розыгрыше приза – сырной корзины.

На ежегодной фестиваль сыра 2018 на ВДНХ съедутся сыровары со всей России

Фестиваль сыра на ВДНХ проходит регулярно, где посетители могут попробовать и купить разные сорта фермерского сыра от сыроделов со всей России, посетить бесплатные лекции и освоить технологию приготовления сметаны, творога и йогурта.

В 2016 году, в «Доме ремесел» на ВДНХ в Москве, свою продукцию на празднике представили 15 сыроваров из Москвы, Тулы, Ярославля, Казани, Саратова, Крыма, Твери, Владимира и Смоленска.

В 2017 году фестиваль сыра также проходил у «Дома ремесел» на ВДНХ 27 и 28 июля.

Тогда на фестивале можно было попробовать и купить разные сорта фермерского сыра из Москвы, Костромы, Казани, Адыгеи, Горного Алтая, а также Владимирской, Липецкой, Калужской, Смоленской, Ярославской и Тульской областей.

Были представлены классические камамбер, гауду и горгонзолу, так и редкие кабардинские и адыгейские сыры.

На фестиваль сыра 2018 на ВДНХ будут проводиться мастер-классы

В этом году на на фестиваль приедут сыровары из Москвы, Костромы, Казани, Адыгеи, Горного Алтая, Владимирской, Липецкой, Калужской, Смоленской, Ярославской, Тульской областей, а также Казахстана.

На фестивале для всех ценителей французских сыров пройдет мастер-класс по приготовлению камамбера. Участники мероприятия узнают о лучших рецептах добавок и запекания этого сыра с благородной плесенью.

На фестивале сыра можно будет купить не только классический камамбер, гауду, горгонзолу, но также редкие кабардинские и адыгейские сыры, рокфор с голубой плесенью, качотту с трюфелем, валансе, сыры с чесноком, паприкой, тмином и многие другие.

Фестивале сыра 2018 на ВДНХ представит и другие продукты российских хозяйств

Кроме сыра, на фестивале можно будет выбрать мед, который дополнит вкус понравившегося сыра.

Участники фестиваля:

• Сырная лавка Школы сыроделия Олеси Шевчук;
• «Аннушкина ферма», привезет мягкие сыры;
• «Богдарня» Джона Кописки, где делают гауду, эдам, качотту;
• «Сыры из Масловки» — сыродельня, производящая традиционные французские сыры с плесенью;
• Частная сыроварня Bon Papa, специализирующаяся на рикотте;
• «Дивеевский фермер», где производят козий и коровий полутвердый сыр, а также овечью брынзу;
• Сергей Васырыч, занимающийся производством сыров с мытой коркой и плесенью;
• Сыроварня Марии Коваль, где изготавливается более 20 видов сыров;
• Сыроварня «КамЛак», которая представит сыры из Казахстана;
• Торговый дом «Адыгея», специализирующийся на редких кабардинских и адыгейских белых и копченых сырах;
• «Костромские сыроварни», представляющие твердые сыры голландской группы;
• «Сырный край»;
• «Сырная губерния», делающая качотту с различными добавками;
• Компания «Ненашево-Милк», которая занимается производством сыров с благородной белой и голубой плесенью;
• КФХ «Лимар», где варят сыры с различными специями;
• КФХ Вадима Хрестина, которое занимается производством твердого и полутвердого сыра;
• Сыроварня Dolce Latte, специализирующаяся на производстве молодых итальянских сыров под руководством итальянского технолога.

Время работы: с 10:00 до 19:00 ч. мск, вход на фестиваль, свободный.

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить