До сих пор ученые не могут объяснить феномен племени Хунза. Рассказываем, в чем он заключается и пытаемся понять, чем обусловлена уникальная способность жителей долины реки с одноименным названием.
О редкой способности племени Хунза написано немало книг: «Здоровые хунзакуты» (Д. Родейл), «Хунзакуты – народ, который не знает болезней» (Р. Бирхер), «Племена Гиндукуша» (Д. Бидделф). Ученые пытаются разгадать секрет людей из «оазиса молодости» не только во имя науки, но и с практической целью — для искоренения болезней во всем мире.
Этот феномен — уникальное здоровье и долголетие. Например, женщины в 40-летнем возрасте у них кажутся молодыми девушками. В 60 лет у них немного начинают проявляться признаки возраста, но фигура остается такой же идеальной, как и в 20, и в 30 лет. До 65 лет сохраняется фертильность на высоком уровне и женщины без труда рожают детей.
В 1963 году медицинская экспедиция, которая проводила исследования в племени, пришла к выводу, что здесь средняя продолжительность жизни — 120 лет, но есть и те, кто доживают до 160 лет. При этом они не знают никаких болезней: людям не знакомы раковые заболевания, проблемы с зубами и зрением, старческое слабоумие и многое другое.


Летом жители племени питаются фруктами и овощами без термической обработки, зимой — курагой. Также в рацион питания входят пророщенные зерна и брынза из овечьего молока. Долгожители обязательно соблюдают пост от двух до четырех месяцев, разрешается только раз в сутки выпивать напиток из кураги. Этот период называют «голодной весной», когда зимние запасы закончились, а новые фрукты еще не созрели.
Врач из Шотландии Роберт Маккаррисон считает, что секрет долголетия кроется и в минимальном потреблении белков — менее 50 грамм. При этом углеводов получается больше 365 грамм — суточный калораж за пределами поста поддерживается на уровне 1 933 ккал.

Маккаррисон провел эксперимент на животных. Одних он кормил привычной для англичан едой, а другим давал те продукты, которыми питаются жители племени Хунза. В первой группе стали появляться различные болезни, а вторая группа испытуемых продемонстрировала отменное здоровье.
Таким образом, чтобы обеспечить себе долголетие, нужно перейти на вегетарианство с регулярными периодами голодания. Употреблять сырые и свежие продукты (без термической или химической обработки) с минимальным добавлением соли. Все овощи и фрукты должны быть выращены строго в той местности, где живет человек.