Советские новогодние традиции, которые актуальны до сих пор
Советский подход к любому празднику был тщательным и заблаговременным, а Новый год считался самым важным днем календаря. Поэтому подготовка к этому общенародному празднику начиналась задолго до выпадения первого снега. Сейчас нам может казаться странной покупка продуктов с летнего сезона, а также фрукты в качестве деликатеса, однако меньше полувека назад это было неизменной традицией празднования Нового года.
Генеральная уборка
«Как Новый год встретишь, так его и проведешь», поэтому за день до праздника советские хозяйки вооружались тряпками и бытовой химией и приступали к тщательной уборке квартиры. Протирали люстры, стирали шторы, мыли кухонный гарнитур и холодильник. В общем, делали все, чтобы каждый сантиметр дома сиял чистотой. В конце уборки женщины принимались за медитативную очистку столового серебра специальной тряпочкой к завтрашнему новогоднему застолью.
Подготовка стола за день
31 декабря не только встречали Новый год, но и провожали старый. Однако накрывать один стол на оба праздника было не принято, поэтому к полуночи тарелки для салатов и горячего должны были вновь пополниться. Поэтому чтобы успеть приготовить больше, хозяйка приступала к подготовке блюд за день до застолья. Но у такой ранней готовки были и другие причины. Например, существовал ряд блюд, которым нужно настояться в холодильнике: торт «Наполеон», холодец и заливная рыба. Рецепт последней был уникален у каждой хозяйки, а иногда передавался из поколения в поколение и совершенствовался.
Заблаговременная покупка продуктов
Советский Союз был известен продовольственным дефицитом, поэтому закупка продуктов осуществлялась за 2-3 недели до самого новогоднего застолья. В списках хозяек были докторская и сырокопченая колбаса, шпроты в масле, соленая сельдь для закуски и салата, российский и голландский сыр, консервированный горошек и отпускавшаяся не более двух штук в одни руки, а потому редкая гостья на столе советского человека — тушка курицы, которую фаршировали или мариновали. Особенное место в праздновании Нового года занимали мандарины, которые вешали на елку в качестве украшений, а после праздника сушили их кожуру и добавляли в чай для аромата.
Смотреть всю ночь телевизор
Традиция смотреть в новогоднюю ночь «Голубой огонек» никуда не делась. Даже если россияне не смотрят в экран все время, включать его фоном — старый добрый обычай.
Не выбрасывать елку после праздника
У некоторых людей елка стоит не только в декабре, но и в январе, и даже в феврале. Для тех, кто не хочет отказываться от праздничного настроения — это отличный вариант. Особенно хорошо это получается сделать, когда елка искусственная — она не опадает, не сохнет. Таким образом, желающие могут оставить ее хоть на круглый год.
Беречь деликатесы для праздника
Все помнят до боли заезженную фразу: «Не трогай икру, это на Новый год». Конечно, сейчас это не всегда так. Но некоторые закупают продукты, которые не испортятся заранее.
- 16:05 Акулинин день 20 апреля богат на приметы, традиции, поверья и обряды
- 6:56 Какой церковный праздник 18 апреля 2024 года: верующие отметят несколько торжеств
- 6:54 Праздник Федула Ветреника 18 апреля богат на приметы, традиции, обряды и поверья
- 7:57 Православные люди 17 апреля, по традиции, вспоминают преподобного Иосифа Песнопевца
- 7:37 Приметы и поверья на 17 апреля 2024 года связаны с Ольховыми смотринами
- 20:07 Всемирный день голоса отмечается в Российской Федерации 16 апреля 2024 года
- 20:06 Поверья и приметы на 16 апреля 2024 года связаны с Никитой Водополом
- 16:29 Традиции и запреты в день памяти Преподобного Илариона 10 апреля 2024 года