Осень — это время, когда многие из нас начинают заботиться о своем здоровье, заполняя аптечки лекарствами, а бабушки достают свои проверенные средства. Однако, как показывает практика, не всегда полезные вещества можно найти в аптеке. Порой достаточно обратиться к продуктам, которые есть на кухне. Диетолог Марина Макиша рассказала о нескольких продуктах, наделенных природной антибактериальной силой. Хотя они не могут полностью заменить антибиотики, они способны поддерживать иммунную систему и помогать организму бороться с инфекциями. Об этом пишет 1rre.ru
Первым в списке антибактериальных продуктов, по версии диетолога Марины Макиши, является чернослив. Этот скромный сухофрукт заслужил репутацию «сладкого доктора» благодаря высокому содержанию антиоксидантов, органических кислот и клетчатки. Чернослив подавляет рост вредных бактерий и, по словам эксперта, особенно полезен в холодное время года для поддержки иммунной системы. Его можно употреблять не только в виде компотов и каш, но и добавлять нарезанным в фарш, придавая блюдам пикантный вкус и помогая сохранить свежесть мяса.
Если составлять рейтинг «народных антибиотиков», то чеснок, лук и горчица без труда займут первые места. Эти продукты содержат фитонциды — природные вещества, уничтожающие патогенные микроорганизмы. Учёные подтвердили, что регулярное употребление чеснока, лука и горчицы укрепляет иммунную систему и помогает легче переносить сезонные вирусы. Однако важно помнить, что в больших количествах они могут раздражать слизистую, поэтому лучше употреблять их в умеренных дозах, чтобы они выполняли свою защитную функцию.

Ещё одним эффективным «борцом» с бактериями является клюква. В её составе содержатся фенольные соединения, подавляющие рост золотистого стафилококка — частого возбудителя инфекций. Стакан клюквенного морса становится не только приятным дополнением к обеду, но и настоящей профилактикой осенних простуд. Клюкву можно есть свежей, добавлять в выпечку или использовать в соусах к мясу и птице, она придаёт блюдам лёгкую кислинку и помогает организму оставаться в тонусе.
Замыкает четвёрку природных защитников хурма. Этот яркий и сладкий фрукт не только поднимает настроение, но и обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами благодаря танинам, которые уменьшают воспаление и способствуют восстановлению тканей. Чтобы хурма принесла максимальную пользу, Марина Макиша советует нарезать её на кусочки и медленно рассасывать, что способствует лучшему усвоению активных веществ.