Грибной сезон открыт: где искать боровики в Подмосковье в начале июня

Аномально тёплая весна и обильные июньские дожди сдвинули грибной календарь Подмосковья. Первые боровики, подберёзовики и лисички появились в лесах на месяц раньше обычного — уже сейчас, в начале июня, можно отправляться за «тихой охотой». Биолог Дмитрий Сафонов назвал самые перспективные направления: от Пушкино до Сергиева Посада, а также Рижское и Ярославское шоссе. Главное — уйти вглубь леса на 1–2 километра и не перепутать съедобные грибы с ядовитыми двойниками.

Чем севернее, тем грибнее: куда ехать сейчас

Массовый грибной сезон традиционно приходится на июль и август, но нынешняя погода внесла коррективы. По словам биолога Дмитрия Сафонова, грибы пока встречаются не повсеместно, а локально. Лучшие шансы наполнить корзину — на севере Московской области. Почему север? Южные леса прогреваются быстрее, и зной уже начал пересушивать грибницы. На севере же земля остаётся прохладной и влажной, что идеально подходит для первых подберёзовиков и лисичек.

Читайте также: Тихая охота началась раньше срока: грибной сезон в Подмосковье сместился из-за аномальной весны

Конкретные точки, которые рекомендует эксперт:

• леса от города Пушкино до Сергиева Посада и Дубны — здесь преобладают смешанные елово-берёзовые массивы с обилием влаги;
• Рижское направление — в районе Абрамцева и Хотькова уже прочно обосновались ароматные подберёзовики;
• Ярославское направление — тоже в числе лидеров по ранним грибам;
• леса за Истрой — там, по словам Сафонова, высок шанс встретить благородные белые грибы.

Правила безопасности: двойники и километры от дорог

Желание быстрее наполнить корзину не должно затмевать рассудок. Сафонов предупреждает: главная опасность — даже не ядовитые грибы, а токсины, которые грибница впитывает от автомобильных выхлопов и промышленных выбросов. «Самое главное — это уйти от дороги или ж/д станции вглубь минимум на один километр, а лучше на два, — объясняет биолог. — Так получится собрать наиболее чистые грибы».

Вторая угроза — ядовитые двойники, которые маскируются под съедобные. Универсального правила, как их отличить, не существует. Эксперт советует оценивать совокупность признаков: цвет и форму шляпки, вид её нижней стороны, а также изменение цвета мякоти на срезе. Начинающим грибникам лучше заранее изучить атлас опасных видов и брать с собой только те грибы, в которых они уверены на 100%.

А вот споры о том, срезать гриб ножом или выкручивать, эксперт считает надуманными. Гораздо важнее не вырывать гриб с корнем и присыпать место грибницы землёй или мхом — это позволит мицелию восстановиться и дать новый урожай в будущем.

Где искать боровики в июле и на что обратить внимание

Массовый «десант» грибников ожидается в июле. Традиционным лидером по белым грибам считается юг Подмосковья — Ступинский, Серпуховский и Чеховский районы. Там леса прогреваются равномерно, а почвы особенно благоприятны для боровиков. На востоке, в Егорьевском округе, обычно собирают маслята, грузди и опята. Западное направление, близ Рузы, славится своими осенними опятами, которые появятся ближе к сентябрю.

Важный нюанс для жителей столицы: в черте Москвы собирать «урожай» категорически запрещено. В городских лесопарках можно случайно сорвать краснокнижные экземпляры — например, рядовку фиолетовую. За сбор особо охраняемых видов грозит административная ответственность и крупный штраф.

И последнее напоминание от биолога: гриб — это не растение. То, что мы кладём в корзину (шляпка на ножке), — лишь плодовое тело. Сам организм (мицелий) скрыт под землёй и состоит из тончайших нитей. Именно его важно оберегать, чтобы лес радовал урожаем из года в год.

Ранее на сайте «1rre» писали Выкручивать или срезать? Миколог раскрыл секреты правильного сбора грибов

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить