ТОП лучших продукты для долголетия: список от экспертов

Фото: ShutterStock

Секрет долголетия не ограничивается только генетикой и уровнем физической активности. Поддержание молодости организма возможно благодаря особому питанию. Об этом заявила Тамара Мосева, главный повар сети пансионатов для пожилых людей «Теплые Беседы», в интервью для читателей новостного портала 1rr.

Лучшие продукты для долголетия — список от эксперта

Долголетие и активное старение зависят не только от генетических предпосылок и уровня физической активности. Оптимизация процесса старения может быть достигнута путем правильного питания. Такой вывод сделала Тамара Мосева, бренд-шеф сети пансионатов для пожилых людей «Теплые Беседы», в интервью для «Известий» 31 марта.

«Важно, чтобы рацион включал в себя разнообразные и сбалансированные продукты: овощи, фрукты, злаки, бобовые, орехи, семена, молочные продукты, мясо или его альтернативы. Такое питание обеспечивает организм витаминами, минералами, белком, жирами и углеводами. Недостаток питательных веществ может привести к различным заболеваниям, таким как ослабление иммунитета, проблемы с пищеварением, анемия, артрит и остеопороз. Неправильное питание также нарушает обмен веществ и может спровоцировать развитие сахарного диабета. Это, в свою очередь, может отразиться на функционировании мозга и увеличить риск инсульта», — подчеркнула она.

По мнению специалиста, рацион, богатый овощами и фруктами, играет важную роль в поддержании здоровья пищеварительной системы и обеспечивает эффективное усвоение пищи. Шпинат, капуста и брокколи содержат значительное количество витамина К и фолиевой кислоты, необходимых для поддержания костей и сердечно-сосудистой системы. В то же время черная смородина, слива и вишня содержат антоцианы, которые помогают защищать клетки и укреплять сердечно-сосудистую систему. Однако стоит быть осторожным с потреблением цитрусовых из-за их высокого содержания фруктозы и кислоты, которые могут негативно сказаться на зубной эмали, слизистой оболочке рта и желудке.

«Горох, фасоль, чечевица и нут представляют собой отличные источники белка, железа, кальция, цинка, клетчатки и незаменимых аминокислот. Эти продукты помогают снизить уровень холестерина в крови и улучшить функционирование печени. Зерновые культуры, такие как пшеница, рис, овес и ячмень, богаты полезными углеводами, клетчаткой, витаминами группы В и магнием, обеспечивая организм долгосрочной энергией», — отметила она.

Для поддержания здоровья мозга, нервной системы и сердца необходимо употреблять достаточное количество здоровых жиров, включая ненасыщенные жирные кислоты. Они содержатся в продуктах, таких как орехи, авокадо, красная рыба и оливковое масло. Витамины А, D, E и К, содержащиеся в этих продуктах, играют ключевую роль в обмене веществ и обновлении клеток, оказывая влияние на состояние кожи, ногтей и волос.

«Важно контролировать качество и количество потребляемых продуктов. Не рекомендуется употреблять в больших количествах жирные молочные продукты, жареную пищу, фастфуд и полуфабрикаты, так как они часто содержат трансжиры, способствующие развитию сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. Лучше отдавать предпочтение более полезным альтернативам, таким как мед, сухофрукты, фруктовая пастила и орехи. Также рекомендуется включить в рацион горький шоколад, но в умеренном количестве — не более трети плитки в день. Важно контролировать потребление соли, чтобы избежать повышения давления и отечности. Для придания более насыщенного вкуса пище полезно использовать специи, травы, лимонный сок, уксус или горчицу», — подчеркнула она.

Вода поможет жить долго

Не забывайте о важности употребления достаточного количества воды: она не только является основным строительным материалом клеток в организме, но также активно участвует в очищении организма, стимулирует обмен веществ и замедляет процессы старения. Согласно рекомендациям Мосевой, оптимальная норма составляет 25–30 мл жидкости на каждый килограмм массы тела.


25.08.20250

Медицинские специалисты предостерегли поклонников горячего чая, подчеркнув, что оптимальная температура для его потребления значительно ниже общепринятой нормы. Обо всем в...

close
Наши информационные каналы
close
Зарегистрировавшись, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и соглашаетесь с тем, что информационно-аналитический портал 1RRE может иногда связываться с вами о событиях, анализах, новостях, предложениях и т. д. по электронной почте. Рассылки и письма от 1RRE можно найти по маркетингу партнеров.