Цены на свинину в России в 2018 году значительно выросли

В 2018 году в России замечен значительный рост стоимости свинины. Специалисты прогнозировали сезонный рост цен, который обычно припадает на теплый период года. Но повышение цены на мясо свиней превысило все ожидания. В период с начала 2018 года и по октябрь, рост цены на мясо превысил 55%. Для сравнения, в этот же период 2017 года был замечен рост всего на 17%.

Повышение цены на мясо свиней спровоцировало поднятие цен на мясную продукцию. Значительно подорожали колбасы и полуфабрикаты в магазинах и на рынках России. Доля свинины при изготовлении мясной продукции в России составляет более 30 %.

Причины роста цен на свинину в 2018 году

Трудно сейчас представить отдых на природе без вкусного шашлыка из нежной свинины. Теплый период года, начиная с майских праздников и вплоть до ноября богат на выходные и государственные праздники, которые российские граждане с радостью проводят на природе. Вот именно в этот период и начинается рост цен на мясо, и особенно на мясо свиней. Но если в предыдущие годы повышение цены было незначительное, и не очень ощутимое для граждан, то 2018 год очень огорчил российских потребителей. По сравнению с прошлым годом цена на мясо свиней увеличилась более чем на 100 рублей за килограмм. Если в 2017 году можно было купить 1 кг. свинины за 250 рублей, то сейчас придется выложить 350-400 рублей.

Причина данного явления дефицит поставляемого в Россию мяса свиней. Основная часть данной продукции экспортировалась из Бразилии, но в 2018 году Россия сократила поставки из этой страны до минимума. Бразильские фермеры, при кормлении свиней, используют запрещенную в России кормовую добавку. На данный период ведутся переговоры с другими латиноамериканскими странами и Беларусью, по увеличению поставок мяса свиней в Россию, что позволит отрегулировать цены на мясо на российском рынке.

Мясная продукция подорожала в 2018 году в связи с ростом цены на свинину

Любителям бутербродов с колбасой и аппетитных сосисок в 2018 году тоже придется раскошелиться. Вслед за ценой на мясо свиней, которое является основным ингредиентом в приготовлении колбас и полуфабрикатов, вверх поползли цены и на весь ряд мясной продукции. Рост оптовой цены мяса свиней, вынуждает российских мясников в 2018 году поднимать цены на готовую продукцию.

Позитивная тенденция на рынке мяса в России наблюдается только у мяса кур. Большое количество выращиваемых на российских птицефабриках кур уже удовлетворяют спрос потребителей. При таком росте выращиваемой продукции рост цены на мясо кур не предвидется. Говядина в России подорожала в 2018 году всего на 10%, что незначительно отразилось на цене и не огорчило покупателей.

 Повышение цены на мясо свиней в 2018 году хороший стимул для российских фермеров

Повышение цены на мясо свиней и сокращения поставок данной продукции из других стран в 2018 году может благоприятно отразиться на развитии животноводческого хозяйства в России. Потребление мяса российскими гражданами растет из года в год. Это служит предпосылкой для расширения деятельности российских фермеров, которые занимаются свиноводством. Сбыт продукции на российском рынке по привлекательной цене для них обеспечен.

Правительством России разработано много законопроектов, призванных помочь, как начинающим частным предпринимателям в области сельского хозяйства, так и опытным руководителям индивидуальных животноводческих комплексов. Разработана обширная программа дотаций и кредитования на льготных условиях. Главная цель Правительства и Министерства сельского хозяйства России возродить животноводство России, сделать его прибыльным и конкурентоспособным.

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить