ТОП-10 лучших вариантов, что можно сажать под зиму из овощей и зелени

Зимняя посадка овощей и зелени в вашем огороде – это не только интересное, но и полезное занятие. В первую очередь, оно дает возможность получить ранний урожай: семена, посеянные перед холодами, закаляются и начинают развиваться более активно. Мы расскажем вам, какие культуры можно сеять до наступления первых морозов, а какие – после. Об этом сообщает новостной портал 1RR.

Что можно посадить под зиму, кроме чеснока: 10 лучших вариантов для вашего огорода

Зимний посев овощей и зелени — это не только интересное занятие, но и отличный способ получить ранний урожай. Семена, высаженные перед морозами, закаляются и имеют лучшие шансы на прорастание, что позволяет собрать плоды на 2-3 недели раньше привычного срока. Рассмотрим, какие культуры можно сажать под зиму до и после первых заморозков.

Идеальные сроки для зимнего посева

Лучшим периодом для зимнего посева считается сентябрь-октябрь. Однако с этим процессом связаны и определенные риски. Например, если зима окажется аномально теплой, семена могут прорасти, а затем погибнуть при наступлении холодов. Поэтому важно заранее предусмотреть способы защиты посевов. Кроме того, весенние паводки могут затопить участок, что также грозит потерями.

Чтобы свести к минимуму риски, обратите внимание на следующие рекомендации:

• Выбирайте участки с хорошим дренажом, чтобы избежать застоя воды.
• Делайте бороздки глубже, чем обычно.
• Используйте крупные семена для более успешного результата.

Культуры для зимнего посева

• Чеснок
• Лук (севок)
• Укроп
• Петрушка
• Морковь
• Свекла
• Редис
• Салат
• Щавель
• Пастернак

Эти растения легко переносят холодные условия и не требуют особого ухода.

Посев укропа и петрушки

Укроп рекомендуется высаживать в максимально поздние сроки, чтобы избежать его прорастания (при температуре выше +3°C). Оптимально сеять его после первых легких морозов. Семена закапывают в почву и прикрывают мерзлой землей. Глубина заделки составляет 2 см, причем семян нужно использовать на 25% больше, чем весной, так как не все из них прорастут.

Что касается петрушки, ее сеют на глубину не менее 1 см. Как и укроп, петрушку следует высаживать с увеличенной нормой семян — на треть больше, чем весной. Работы проводятся при температуре около 0°C, а ночью, желательно, до -2-3°C. Ранее мы подробно обсуждали оптимальные сроки и способы посева петрушки.

Посев моркови и свеклы

Морковь высаживают в слегка подмерзшую почву, чтобы избежать повреждений от возвратных оттепелей. Овощ сажают в заранее подготовленные бороздки, которые следует прикрыть пленкой за месяц до посева. Рекомендуется использовать на 20% больше семян, чем весной, заделывая их на глубину 5 см и присыпая сухой землей с песком или торфом.

При посадке свеклы, как и моркови, важно выбрать правильное время, так как семена начинают прорастать уже при +4°C. Свеклу сажают в сухую почву при температуре не выше -5°C. Глубина бороздок — 3-4 см, а сверху их нужно присыпать рыхлым грунтом с песком и компостом, после чего уплотнить.

Посев редиса, салата, щавеля и пастернака

Редис высаживают, когда температура стабилизируется около 0°C и не ожидаются оттепели. Перед посевом семена можно дезинфицировать, закапывая на глубину около 5 см.

Салат высевают в слегка подмерзшую почву при нулевой температуре, углубляя семена на 1,5 см и оставляя между ними расстояние около 10 см.

Семена щавеля высаживают поздней осенью, после первых заморозков, на глубину 1,5 см с расстоянием в 5 см. Почву рекомендуется уплотнить.

Пастернак — одна из неприхотливых культур, которую также можно сажать под зиму. Его стоит сеять в слегка подмерзшую почву, на глубину 2-3 см, с расстоянием между лунками не менее 10 см.

Зимняя посадка чеснока и лука

Многие садоводы выбирают озимый чеснок для осенней посадки, проводя её за 2-3 недели до первых морозов. Чеснок помещают в грунт на глубину 3-5 см с интервалом 5-10 см между зубчиками. Рекомендуется предварительно обработать зубчики в дезинфицирующем растворе, например, из медного купороса, на протяжении 2-3 часов (1 столовая ложка на 10 литров воды).

Лук-севок также часто высаживают осенью, закапывая на глубину не более 3 см, чтобы избежать его гниения. Перед посевом можно обработать грядки раствором медного купороса, как упоминалось ранее.

Посадку рекомендуется производить в сухую и прохладную погоду до начала морозов. Мы также публиковали информацию о сроках посадки лука на зиму в 2024 году.

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить