Натурального сыра больше нет в российских магазинах
Независимая организация «Росконтроль» исследовала сыры, отобранные образцы 30 брендовых марок прошли анализ качества и соответствия установленным стандартам. Результаты шокировали специалистов – в изученных продуктах не смогли найти следов молока. Эксперты сделали заключение – под видом сыра в российских магазинах продают фальсификат.
«Росконтроль» провел масштабное исследование – сыры на прилавках магазинов, вызвали интерес экспертов и они проверили развесные и фасованные продукты, производителями которых является Россия и Беларусь. В девяти торговых сетях были приобретены образцы, которые отправились в лабораторию.
Полученные результаты шокировали специалистов — в российском сыре нет ни грамма молока. В прошлом, для снижения себестоимости популярного молочного продукта, производители использовали лишь часть растительного жира, а сейчас – он является основным компонентом лакомства.
Смесь растительных жиров, дешевое пальмовое и кокосовое масло – это ингредиенты, которыми производители пользуются для замены молочного жира. В «Росконтроле» отметили, что в сырах, которые продаются на развес, удельный вес фальсификата превышает допустимые нормы. Регулярное употребление этого продукта, является причиной возникновения таких тяжелых заболеваний как атеросклероз, повышается риск возникновения ишемической болезнь сердца, инфарктов и инсультов.
Установленные стандарты качества предусматривают, что настоящий сыр должен состоять из молочного жира. Если в продукте 50% молочного жира – это сырный продукт. Все другие изделия, в которых нет молока, а в составе представлены только растительные жиры, относятся к категории «комбинированных продуктов», «плавленых сырных изделий», при этом, достаточных оснований для того, чтобы считать их сыро, нет.
- 20:55 Инновации и технологии: Как Россия меняет правила игры в оборонной промышленности
- 13:17 Топ-10 фабрик по производству мебели в Москве и Московской области — рейтинг лучших изготовителей мебели по индивидуальному заказу
- 21:01 Особенности и преимущества услуги гибки листового металла
- 16:26 Ремонт и обслуживание промышленных ДГУ и ГПУ: ключевые аспекты и профессиональные советы
- 10:46 Пожарно-технический минимум: почему важно вовремя пройти обучение
- 23:00 Почему в России дорожает металлопродукция
- 21:00 ОПЕК+ разрешила России нарастить добычу нефти в феврале-марте 2021 года
- 13:00 Нефтяной кризис: как Россия справляется с поставками черного золота