Крутая диета, которая укрепит мозг и защитить от деменции

Недавнее масштабное исследование продемонстрировало, что средиземноморская и другие противовоспалительные диеты могут значительно снизить риск развития деменции. Ученые обнаружили, что наибольшую пользу от такого питания получают пожилые люди, женщины и те, кто имеет нормальный вес, что открывает новые перспективы в профилактике заболеваний мозга, связанных с возрастом. Информирует сайт 1RR

Учеными названа чудо-диета, которая защитит от деменции и укрепит ваш мозг

Здоровый рацион — не просто путь к крепким сосудам, но и защита от возрастного угасания памяти. Южнокорейские учёные из Медицинского колледжа при Университете Ёнсе провели масштабное исследование, которое доказало: питание с противовоспалительным эффектом способно существенно снизить риск развития деменции. И особое внимание они уделили средиземноморской диете, которую уже давно называют «золотым стандартом» для здоровья.

Продукты против старения мозга

Авторы проекта наблюдали за более чем 131 тысячей добровольцев в возрасте от 40 до 69 лет. В течение 13 лет специалисты отслеживали их рацион и фиксировали случаи деменции — за это время болезнь была диагностирована у 1453 человек. Анализ показал: прямая связь между пищевыми привычками и состоянием мозга существует — и она сильнее, чем предполагалось ранее.

«Нам удалось доказать, что питание оказывает влияние не только на фигуру и сосуды, но и на мыслительные способности. То, что мы кладём на тарелку, буквально формирует будущее мозга», — подчёркивают исследователи.

Щит для разума: что даёт средиземноморская диета

Особенно выраженный защитный эффект наблюдался у тех, кто строго придерживался принципов средиземноморского питания. Женщины, люди старше 60 лет и участники без наследственной склонности к болезни Альцгеймера показали наиболее низкий риск когнитивных нарушений.

Этот рацион базируется на натуральных и минимально обработанных продуктах: овощах, бобовых, рыбе, оливковом масле и цельнозерновых крупах. Из рациона при этом исключаются переработанные продукты, сладости, насыщенные жиры и полуфабрикаты. Такой подход позволяет снизить воспалительные процессы, которые, как выяснилось, играют ключевую роль в разрушении нервных связей.

Еда, которая вредит памяти

В противоположность этому, рацион с высоким содержанием сахара, трансжиров и соли, наоборот, провоцирует внутренние воспаления. Именно они становятся «невидимым врагом» мозга — медленно, но неотвратимо разрушая его структуру.

«Фастфуд, колбасы, выпечка с маргарином и сладкие напитки не просто вредят фигуре, они бьют по ментальному здоровью», — подчёркивают авторы исследования.

Как помочь мозгу — уже сегодня

Учёные отмечают: старение населения и рост числа случаев деменции требуют срочных мер, и питание — один из самых доступных способов профилактики. Вот что стоит включить в повседневное меню:

• Овощи и зелень — ежедневно и в большом объёме;

• Бобовые культуры — белок без вреда для сосудов;

• Морская рыба — источник омега-3, питающий мозг;

• Оливковое масло — альтернатива животным жирам;

• Орехи и цельнозерновые продукты — подпитка для нервной системы.

А вот от обработанных продуктов, богатых сахаром, солью и некачественными жирами, лучше отказаться — их эффект на мозг может быть разрушительным.

Открытия корейских учёных вновь подчёркивают: здоровье — это не только вопрос генетики, но и осознанного выбора. То, что мы едим каждый день, может стать либо опорой для разума, либо его тихим разрушителем. Пора спросить себя: вы кормите свой мозг — или разрушаете его?

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить